ロバート馬場、キムチと一緒に炒めたのは？ 思わぬ具材に「シンプルで簡単」「間違いなくおいしい」
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grape芸能編集部
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そのまま単体で食べても、ご飯のお供にしてもおいしい、キムチ。
芸能人たちのアイディアが詰まったキムチ料理は、参考になること間違いなしですよ！
本記事では芸能人たちが紹介した、バリエーション豊かなキムチ料理をお届けします。
ロバート馬場の『砂肝キムチ』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、YouTubeチャンネルに『砂肝キムチ』のレシピ動画を投稿。
肉とキムチの料理と言えば、豚キムチが定番ですが、砂肝と炒めるのは珍しいのではないでしょうか。
砂肝は、銀皮ごと薄くスライスします。銀皮は硬いため、焼き鳥屋さんなどでは取り除かれていますが、薄くスライスすれば硬さも気になりません。
むしろ、ほどよい食感が残るため、馬場さんはあえて使うのだとか。
ごま油で砂肝を炒め、蓋をしてしっかりと火を通します。
火が通ったらキムチを投入し、一緒に炒めてください。仕上げにごま油と炒りゴマを混ぜ、海苔とネギをトッピングすれば完成です！
ごま油のコクとキムチの風味、砂肝のコリコリ食感がたまらない一品に、コメント欄には「おいしそう！」といった声が多数集まりました。
・ヘルシーでお財布に優しいレシピ。しかも、おいしいなんて最高！
・間違いなくおいしいやつ！チーズを入れたらさらにおいしくなるのでは。
・銀皮を取らなくていいのはラクで助かる。シンプルだからアレンジもしやすそう！
なお、キムチが辛すぎる場合は、食べる時に卵黄をプラスするのがおすすめです。
ギャル曽根の『キムチチャーハン』
タレントのギャル曽根さんがYouTubeチャンネルで紹介したのは、簡単にできてキムチを大量消費できる『キムチチャーハン』。
豚バラ肉とネギ、みじん切りにしたニンニクをごま油で炒めます。
市販のキムチをたっぷりと入れて一緒に炒めたら、そこへご飯を投入。ニラも入れてさらに炒めましょう。
具材を端に寄せて、フライパンの空いたところへ溶き卵を流しこみ炒めます。
ここでパックに残った『キムチのタレ』も一緒に投入するのが、ギャル曽根さん流のポイント。あとは塩コショウ、醤油、みりんで味つけして完成です。
キムチの旨みをしっかりと感じられるレシピに、驚きのコメントが寄せられました。
・キムチをこれほどたっぷりと入れるのは、初めて見た！めちゃくちゃおいしそう。
・チャーハンにみりんを入れるなんて、目からウロコ。ニラとキムチだから身体にもいい。
・お腹が空いてきた。早速、真似してみます！
大量にキムチを使うので、冷蔵庫で持て余しているキムチの消費にもいいですね。
アンミカの『特製キムチ鍋』
『安家特製キムチ鍋』のレシピをブログで公開したのは、モデルでタレントのアンミカさんです。
まずは豚バラ肉とキムチ、ジャガイモをごま油で炒めます。
次にキムチ以外をいったん取り出し、水と酒、砂糖、キムチのつけ汁、韓国風出汁の素、豆乳、コチュジャン、味噌を投入しましょう。
調味料を混ぜ合わせたら、シメジとエノキ、大根を入れて煮てください。
大根に火が通ったら長ネギと豆腐、先ほど取り出しておいた豚バラ肉とジャガイモを加えて一煮立ちさせます。
最後にニラを入れて蓋をし、火を止めたらでき上がり！
こってりしていて濃厚な味が楽しめるだけではなく、身体の芯から温まりそうな鍋ですね。
アンミカさんお手製のキムチ鍋には、称賛の声が続出しています。
・キムチ鍋、おいしそう！レシピをメモしました！
・辛旨そうで、食べてみたい！レシピを知ることができて嬉しい。
・最高です！こんなのおいしいに決まっている！
簡単でおいしいキムチレシピ。
キムチ料理にマンネリを感じていた人は、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape芸能編集部]