「ヘルシーだけど満足感がすごい」 ギャル曽根直伝『時短餃子』レシピに「食感がフワフワ」
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老若男女に愛される定番メニュー、餃子。
しかし、時間がない時は、野菜を刻んだり皮で包んだりする手間がネックになりますよね。
そこで本記事では、芸能人がYouTubeで公開した、時短できるのにおいしい餃子のアイディアレシピを紹介します。
ギャル曽根の『巾着餃子』
大食いタレントのギャル曽根さんがYouTubeチャンネルで披露したのは、餃子の皮の代わりに油揚げを使った『巾着餃子』。
まずは、モヤシを袋に入れたまま握りつぶして細かくし、そこにニラ、豚ひき肉とたっぷりのショウガを合わせてタネを作ります。
酒、醤油、ごま油、オイスターソース、塩、コショウ、鶏ガラスープの素を入れたら、モヤシをギュッと潰しながら混ぜてください。
半分に切って袋状にした油揚げにタネを詰め込み、フライパンで表面がカリカリになるまで焼き上げれば完成です。
試食したスタッフからは「めちゃくちゃおいしい！」と絶賛の声が上がり、視聴者からも好評のコメントが多く寄せられました。
・作ってみましたが、食感がふわふわで最高においしい！モヤシがいい仕事をしていて、食べ応えも抜群でした。
・弁当のおかずにも入れやすくて助かります。何もつけなくても、味がしっかり感じられてびっくり！
・ヘルシーなのに満足感がすごい！油揚げのカリカリ感がクセになって、何個でも食べられます。
油揚げのコクとモヤシのジューシーさが合わさり、いつもの餃子とは一味違う満足感を味わえますよ。
ロバート馬場の『ちくわ餃子』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeチャンネルで紹介したのは、ちくわを皮に見立てた『ちくわ餃子』です。
ポリ袋に豚ひき肉、おろしショウガ、みじん切りの大葉、塩、黒コショウ、ごま油、酒を入れ、よくもみ込んでタネを作ります。
袋の角を切って絞り出すことで手が汚れず、洗い物を減らせるのがポイント。
次にちくわを半分に切り、縦に切り目を入れます。
切り目にタネを入れたら、タネを入れた面を下にしてフライパンで焼けばでき上がり。
焼き上がりを試食した馬場さんも太鼓判を押す『ちくわ餃子』には、視聴者からも称賛の声が寄せられました。
・ちくわと肉の旨味が合わさって最高！一口サイズで食べやすいのも嬉しい。
・手が汚れないのが本当に助かります。ずぼら料理とは思えないクオリティで感動！
・酒のおつまみに最高の一品です！大葉の香りがさわやかで、ペロリと食べてしまいました。
皮で包む手間がないため、手軽に作れるのが魅力です。
ちくわの塩気が効いているので、シンプルな味つけでも奥深い味わいが楽しめますよ。
佐々木希の『時短餃子』
俳優の佐々木希さんは、帰宅後の時間がない中で手際よく作り上げる『時短餃子』をYouTubeチャンネルで披露しました。
ボウルに豚ひき肉、ショウガ、みじん切りのネギ、塩もみして水気を絞ったキャベツを入れます。
さらに酒、醤油、塩、鶏ガラスープの素、ごま油を加え、全体をよく揉み込めばタネの完成です。
皮を包む際にも一工夫します。皮の縁に水をつけて半分に折り、両端をくっつけて丸い形にすることで時短を実現しました。
自作のビールとともに餃子を楽しむ佐々木さんの姿に、多くの反響が集まっています。
・アイディアがすごい！真似したら、一瞬で完成して感動しました。
・丸っこい包み方がかわいくて、子供も喜んで食べてくれました。時短でも愛情たっぷりで素敵です！
・30分ほどで作ったとは思えないくらいおいしい！ビールとの相性も100点満点。
どのレシピも、餃子作りは手間がかかるという常識を覆すアイディアばかり。
今夜のおかずに迷ったら、絶品餃子レシピを試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape芸能編集部]