旬のさんまを焼くなら…グリル派？レンチン派？ ふっくら仕上がる調理器に「たった5分！」
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- 出典
- Amazon
秋の味覚といえば、脂がのったさんま。
香ばしく焼いた塩焼きは、ご飯との相性も抜群です。
※写真はイメージ
しかし、自宅でさんまを焼くとなると、魚焼きグリルの掃除や後片づけが面倒に感じることも…。
そこで本記事では、一般的な魚焼きグリルと、電子レンジ専用調理器『behappi レンジパン（以下、レンジパン）』でさんまを焼き、手軽さや仕上がりを比較してみました！
さんまの塩焼き、グリルとレンチンでどう変わる？
まずは、いつも通り魚焼きグリルでさんまを焼いてみます。
焼き加減が気になって途中で様子を確認したり、裏返す時に身が崩れないよう気を使ったりと、焼いている間もなかなか気が抜けません。
焼き上がったさんまは、網に皮がくっついてしまい、身が一部剥がれてしまいました。
食べてみると、少しパサついた食感に。おいしく焼くには、火加減や焼き方に気を配る必要がありそうです。
では、レンジパンならどうでしょうか。
レンジパンは、電子レンジで手軽に焼き目をつけられる調理器具。
マイクロ波を熱に変換する特殊な構造で、内部のグリルプレートが高温になるため、レンジ調理でも香ばしい焼き目をつけられるといいます。
【基本情報】
サイズ（約）：幅25cm×奥行16cm×高さ5cm
容量（約）：1000mL
材質：アルミメッキ鋼材（PTFEフッ素樹脂コーティング）、シリコン
食洗機：対応（乾燥モードは不可）
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レンジパンでさんまを焼いてみた！
長さ約30cmのさんまは、半分にカットすると2尾分がぴったり収まるサイズ感です。
さんまに塩を振り、出てきた余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、レンジパンに並べて蓋を閉めます。
あとは電子レンジで加熱するだけ。
700Wで片面を4分加熱し、ひっくり返してさらに1分温めました。
加熱後は本体や取っ手が熱くなるため、付属のシリコン製ミトンを使って取り出してくださいね。
完成したさんまがこちら！
皮目にはこんがりとした焼き色がつき、見た目も食欲をそそります。
実際に食べてみると、皮は香ばしく、身はふっくら。さんまの旨味もしっかり感じられました。
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グリルで焼いた時と比べても、満足感のある仕上がりです。
後片づけが簡単なのも嬉しい！
魚を焼いた後に気になるのが、油汚れや焦げつきの掃除。
レンジパンは表面にフッ素樹脂コーティングが施されているため、汚れを落としやすく、後片づけもスムーズでした。
食洗機にも対応しているので、手洗いの手間を減らせるのも魅力です。
食洗機の乾燥モードには対応していないので注意
さんま以外の料理にも使える！
レンジパンには専用のレシピ本も付属しています。
さんまなどの魚料理だけでなく、餃子やプルコギ、豚の生姜焼き、パエリアなど、幅広いメニューに活用できます。
本体カラーはレッドとグレーの2色展開。キッチンの雰囲気や好みに合わせて選べるのは嬉しいですね。
Amazonでは、レンジパンがお買い得な価格で販売されています。
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さんまを焼く時の手間や、魚焼きグリルの後片づけが気になる人にとって、レンジパンは心強い味方になりそうです。
旬のさんまを手軽に楽しみたい人は、チェックしてみてはいかがでしょうか。
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[文・構成／grape編集部]