日本各地の『魚介料理』に食欲が止まらない！130店舗が集まるお魚祭り！ By - grape編集部 公開：2019-02-26 更新：2019-02-26 フェス料理魚 Share Post LINE はてな カキ、カニ、あん肝鍋！冬は魚介類がおいしい季節です。 おいしい魚介類を思う存分漫喫できる、天国のようなイベントが、代々木公園で開催されます！ 全国の魚介料理が、代々木公園に集合！ 日本各地の魚介料理やご当地メニューが大集合する食の祭典『第１回 SAKANA & JAPAN FESTIVAL ２０１９（略称：魚ジャパンフェス２０１９ ）』が、２０１９ 年３月１日（金）～３日（日）の３日間、代々木公園で開催されます。 このイベントは、毎年１１月に日比谷公園で開催されている、日本最大級の魚介料理イベント『ジャパンフィッシャーマンズ フェスティバル（以下、JFF）』のスピンオフイベトとして今年初めて開催されるもの。 JFFの様子 スピンオフとはいってもその規模は侮れません。総勢約６５ものブースが出店し、約１３０種のメニューを取り揃えています。 出展ブースの中でも、特に注目したいブースをご紹介します！ 魚介最高！おいしそうなブースに目移り… 北海５種盛海鮮丼（北海道） この一皿で海の幸を満喫できる人気メニュー『北海５種盛海鮮丼』。北海道産のイクラ、ウニ、サケ、カニ、ホタテの５種類をふんだにのせた丼ぶりです。 魚介好きなら、１番に食指が動く王道中の王道。何も考えず豪快にかき込みましょう！ うにコロッケ（東京都） 新鮮なウニを使った、リッチな『うにコロッケ』。ウニの塩気とほくほくポテトの相性は抜群！ウニのあま味とうま味を堪能するため、まずはソースをつけず、そのまま食べてみてくださいね。 あんこう肝鍋（宮城県） JFFで、毎回大人気の『あんこう肝鍋』。"海のフォアグラ"の異名を持つ、アンコウの肝のみを贅沢に使用し、地元農家が生産した長ネギと無添加の麹味噌で合わせています。 濃厚な味わいに、病みつきになってしまう人が続出です。日本酒が進みそうです！ うに貝焼き（福島県） ウニの身をハマグリの殻に盛って蒸し焼きにした、福島県いわき地方に伝る郷土料理『うに貝焼き』。 火を通すことでさらにあま味が増し、ウニのうま味をダイレクトに堪能できます。 さんまのポーポー焼き（福島県） サンマ船上で生まれたといわている、福島県いわき地方の漁師飯『さんまのポーポー焼き』はサンマのすり身と味噌、薬味をあわせて焼いたもの。脂がのって、ふっくらジューシーなおいしさです。 限定販売の特製弁当 東京メトロの主要駅に設置されているフリ ーマガジン 『メトロポリターナ』と石川県金沢市の人気料亭『十月亭』がコラボレーションした特製弁当『ぶりが大きい海鮮玉手箱』が、２０１８のJFFに続き登場します。 昨年のJFFでは、毎日完売だったこちらのお弁当。各日限定５０食なので、気になる人は早めにチェックしてみてください。 このほかにも、豪華な海鮮丼や、魚介出汁のラーメンなど、紹介しきれない絶品魚介料理が盛りだくさん！ 週末は、お腹をペコペコにして、代々木公園に出かけてみてはいかがでしょうか。 第１回 SAKANA & JAPAN FESTIVAL ２０１９ 日付：２０１９年３月１日（金）～３日（日）の３日間 時間：３月１日（金）１１：００～２１：００ ３月２日（土）１０：００～２１：００ ３月３日（日）１０：００～１８：００ 会場：代々木公園 イベント広場（渋谷区代々木神南２-３） 入場料：無料（飲食代別途） [文・構成／grape編集部] Share Post LINE はてな
カキ、カニ、あん肝鍋！冬は魚介類がおいしい季節です。
おいしい魚介類を思う存分漫喫できる、天国のようなイベントが、代々木公園で開催されます！
全国の魚介料理が、代々木公園に集合！
日本各地の魚介料理やご当地メニューが大集合する食の祭典『第１回 SAKANA & JAPAN FESTIVAL ２０１９（略称：魚ジャパンフェス２０１９ ）』が、２０１９ 年３月１日（金）～３日（日）の３日間、代々木公園で開催されます。
このイベントは、毎年１１月に日比谷公園で開催されている、日本最大級の魚介料理イベント『ジャパンフィッシャーマンズ フェスティバル（以下、JFF）』のスピンオフイベトとして今年初めて開催されるもの。
JFFの様子
スピンオフとはいってもその規模は侮れません。総勢約６５ものブースが出店し、約１３０種のメニューを取り揃えています。
出展ブースの中でも、特に注目したいブースをご紹介します！
魚介最高！おいしそうなブースに目移り…
北海５種盛海鮮丼（北海道）
この一皿で海の幸を満喫できる人気メニュー『北海５種盛海鮮丼』。北海道産のイクラ、ウニ、サケ、カニ、ホタテの５種類をふんだにのせた丼ぶりです。
魚介好きなら、１番に食指が動く王道中の王道。何も考えず豪快にかき込みましょう！
うにコロッケ（東京都）
新鮮なウニを使った、リッチな『うにコロッケ』。ウニの塩気とほくほくポテトの相性は抜群！ウニのあま味とうま味を堪能するため、まずはソースをつけず、そのまま食べてみてくださいね。
あんこう肝鍋（宮城県）
JFFで、毎回大人気の『あんこう肝鍋』。"海のフォアグラ"の異名を持つ、アンコウの肝のみを贅沢に使用し、地元農家が生産した長ネギと無添加の麹味噌で合わせています。
濃厚な味わいに、病みつきになってしまう人が続出です。日本酒が進みそうです！
うに貝焼き（福島県）
ウニの身をハマグリの殻に盛って蒸し焼きにした、福島県いわき地方に伝る郷土料理『うに貝焼き』。 火を通すことでさらにあま味が増し、ウニのうま味をダイレクトに堪能できます。
さんまのポーポー焼き（福島県）
サンマ船上で生まれたといわている、福島県いわき地方の漁師飯『さんまのポーポー焼き』はサンマのすり身と味噌、薬味をあわせて焼いたもの。脂がのって、ふっくらジューシーなおいしさです。
限定販売の特製弁当
東京メトロの主要駅に設置されているフリ ーマガジン 『メトロポリターナ』と石川県金沢市の人気料亭『十月亭』がコラボレーションした特製弁当『ぶりが大きい海鮮玉手箱』が、２０１８のJFFに続き登場します。
昨年のJFFでは、毎日完売だったこちらのお弁当。各日限定５０食なので、気になる人は早めにチェックしてみてください。
このほかにも、豪華な海鮮丼や、魚介出汁のラーメンなど、紹介しきれない絶品魚介料理が盛りだくさん！
週末は、お腹をペコペコにして、代々木公園に出かけてみてはいかがでしょうか。
第１回 SAKANA & JAPAN FESTIVAL ２０１９
日付：２０１９年３月１日（金）～３日（日）の３日間
時間：３月１日（金）１１：００～２１：００
３月２日（土）１０：００～２１：００
３月３日（日）１０：００～１８：００
会場：代々木公園 イベント広場（渋谷区代々木神南２-３）
入場料：無料（飲食代別途）
[文・構成／grape編集部]