米の上にサツマイモ1本まるごと置いて炊いたら… 芸能人の紹介するレシピに「手軽さがいい！」
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ほくほくとした甘みとご飯の相性を楽しめる『サツマイモご飯』は、秋冬の定番とも言えるメニューですよね。
料理に使うには難しそうな印象もありますが、作ってみると意外と簡単。
この記事では、芸能人たちが公開した『サツマイモご飯レシピ』を紹介します。
これまで「サツマイモ買いたいけど、どう使えばいいか分からないし…」と悩んでいた人は、この機会に買って作ってみましょう！
渡辺美奈代の『季節の炊き込みご飯』
歌手でタレントの渡辺美奈代さんは、リハーサル前の忙しい朝にサツマイモご飯を炊いたことをブログで報告。
サツマイモを1本まるごと白米の上にのせ、そのまま炊くだけの簡単レシピです。
出典：渡辺美奈代オフィシャルブログのスクリーンショット
米の上に、どんっとサツマイモがのっている光景はインパクト絶大！
炊き上がって保存容器に移され、黒ゴマがまぶされたサツマイモご飯がこちらです。
出典：渡辺美奈代オフィシャルブログのスクリーンショット
「見た目は悪いけどおいしいと喜んでくれました」と、好評だったようです。
コメント欄にはこのような声が寄せられていました。
・忙しい朝でもできる大胆レシピ。そういうのがいいんです！
・ほくほくでおいしそう。これを食べられるなんて、うらやましい～。
・一本まるごと炊いてしゃもじでカット。このお手軽さがいいですね！
サツマイモをそのまま入れて炊くだけで、面倒な準備もいりません。ぜい沢な季節のごちそうになりますね。
ギャル曽根の『バター醤油炊き込みご飯』
続いて紹介するのは、タレントのギャル曽根さんのサツマイモご飯です。
ギャル曽根さんのYouTubeチャンネルでは、サツマイモの大量消費レシピとして『バター醤油炊き込みご飯』を作る様子が公開されました。
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
動画はこちら
作り方はとてもシンプル。白米2合に、だしの素4g、清酒大さじ2杯、みりん大さじ3杯、醤油大さじ2.5杯、水2合分を加えます。
そこにサツマイモを好きなサイズにカットし、お好みの量を入れて炊いてください。炊き上がったご飯にバターを10～20g加え、混ぜ込んだら完成です。
できたてのご飯を食べたスタッフからは、「甘みがあってめちゃくちゃおいしい！」と喜びの声が上がっていました。
動画を見た視聴者から、さまざまな反応が集まっています。
・サツマイモ好きにはたまらないレシピ！簡単そうだし作ってみようかな。
・大量にもらって困っていたサツマイモは、炊き込みご飯に決定です！
・サツマイモの甘さが際立って、子供も喜んで食べてくれそう。
2合のお米にたくさんのサツマイモを入れたことで、かさ増しにもなっている大満足レシピ。
ギャル曽根さんとスタッフも旬の味覚を堪能している様子でした。
吉瀬美智子の『土鍋ご飯』
俳優の吉瀬美智子さんは、Instagramでサツマイモご飯のレシピを紹介しています。
サツマイモは鎌倉ロケで収穫したもので、土鍋で炊いて塩昆布を入れ、ゴマをふるだけの簡単レシピ。
投稿された写真は、下のご飯が見えないほどサツマイモがたっぷりです。
出典：michikokichiseのスクリーンショット
ご飯を食べた吉瀬さんは、「おこげが絶妙においしい」と自画自賛。
コメント欄にも「食べてみたい！」という声が多く聞かれました。
・土鍋で炊くのがいい感じ。おこげもおいしくできそう！
・炊き込みご飯にするのもいいですね！塩昆布とも合いそう。
・旬のものを食べると身体が元気になりそうですね！作ってみます。
紹介したレシピは、どれも難しい工程がなく作りやすそうですね。
今夜の食卓に、サツマイモをたっぷり入れた炊き込みご飯はいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]