【冬はうどん】寒くなったらこれ！ ギャル曽根・ロバート馬場・上沼恵美子が教えるレシピ
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寒い季節に食べたくなる、温かいうどん。
定番の味つけもおいしいですが、いつもと異なるアレンジを試したくなる時もあるでしょう。
そこで本記事では、料理上手な芸能人たちが公開した『あったかうどんレシピ』を紹介します。
ギャル曽根の『ビビン麺風うどん』
大食いタレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで『冷凍うどんアレンジ大会』の様子を投稿。
ギャル曽根さんとスタッフたちがそれぞれの『推しレシピ』を紹介しました。
ギャル曽根さんが披露したのは『ビビン麺風うどん』。
一度ゆでてお湯をよく切った冷凍うどんを皿に移し、コチュジャンを加えて味つけをするシンプルな料理です。
ギャル曽根さんは、トッピングにキュウリや韓国のりをチョイス。最後にごま油を回しかけ、全体を混ぜれば完成です。
なお動画内では、温かい麺をそのまま使用していますが、ギャル曽根さんによると、水でしめてもおいしいのだそう。
ギャル曽根さんのレシピに対し、コメント欄には絶賛の声が寄せられています。
・いつも参考になる～！早速作ってみます。
・冷凍うどんは、いつもアレンジを悩む。動画のレシピを真似します！
・最近はお米も高いから、冷凍うどん料理のレパートリーが増えて助かる！
いつものうどんをガツンとした味つけにしたい時は、ギャル曽根さんのレシピがピッタリでしょう。
『ロバート』馬場裕之の『明太かき玉うどん』
お笑いトリオ『ロバート』のメンバーである、馬場裕之さんがYouTubeチャンネルで紹介したのは『明太かき玉うどん』の作り方。
まず鍋に麺とカニカマを入れ、煮込みます。
待っている間に卵とほぐした明太子を混ぜて卵液を作り、鍋が沸騰したらつゆと一緒に投入。
卵液を入れた後にいったん火を止めることで、かき玉をフワッと仕上げられるそうです。
あとは余熱で火を入れながら、卵が浮き上がってくるまで放置。できたら器に盛り、トッピングの小ネギと、とろろ昆布を加えて完成です！
動画内では馬場さんの出身地である福岡県北九州市にちなみ、地元産のうどんやとろろ昆布といった九州の食材を使用しました。
ご当地感があふれるレシピには、視聴者も興味津々なようです。
・私も福岡県の出身なので懐かしい。今度、真似して作ってみます！
・うどんに明太子と、とろろ昆布は、入れたことがなかった。
・実際に作りました！カニカマから出るだしが最高です！
馬場さんのレシピを取り入れれば、いつものうどんが九州の味に早変わりするかもしれません。
上沼恵美子の『焼きカレーうどん』
焼きうどんとカレーうどんを組み合わせた『焼きカレーうどん』をYouTubeチャンネルで公開したのは、タレントの上沼恵美子さんです。
作り方はとても簡単。フライパンにうどんと細かく切ったタマネギ天、ニラ、調味料を加えて炒めるだけで完成します。
なお味つけには、めんつゆとニンニク、多めのカレー粉、少量のケチャップを使用。盛りつけ時にかつおぶしをたっぷりとのせて、でき上がりです。
上沼さん本人も「お昼ごはんに最適」と語る『焼きカレーうどん』。温かくてスパイスが効いた麺をすすれば、身体中がポカポカしそうですね！
投稿した動画には、調理工程のシンプルさや味つけのセンスに感動した視聴者から多くのコメントが寄せられました。
・上沼さんのレシピは本当に作りやすい。味もドンピシャなおいしさです！
・ちょうどタマネギ天が家にあるので作ってみます。
・カレー味の焼きうどんは、確かに新鮮かも！
芸能人たちが腕を振るった『うどんレシピ』の数々は、どれも簡単に真似できるものばかり。
うどん料理のレパートリーを増やしたい人は、ぜひ参考にしてみてください。
[文・構成／grape編集部]