ネットのままゴロゴロ転がして…　芸能人の簡単おかずに「びっくり」「弁当にリピ確定」

夕飯やお弁当にあると嬉しい、肉のおかず。毎日並ぶと、食卓が華やかになりますが、下ごしらえから準備するのは大変ですよね。

そこで本記事では、芸能人がSNSで紹介した肉の作り置き料理をピックアップ。

時間がない日の夕飯にもぱっと出せる、アイディアレシピをチェックしましょう。

渡辺美奈代の『トマトチキン煮込み』

アイドルグループ『おニャン子クラブ』の元メンバーである、渡辺美奈代さんは、YouTubeチャンネルで『人気の作り置きおかず10品』を公開。

その中で、トマトの赤色が食欲をそそる『トマトチキン煮込み』を紹介します。

材料は、鶏もも肉にトマト缶、タマネギ、ニンジン、シメジ、ジャガイモ、大豆と野菜たっぷり。ジャガイモと大豆の代わりに、冷蔵庫の残り野菜を少しずつ使ってもOKです。

まず一口サイズにカットし、塩コショウをかけた鶏もも肉とタマネギを鍋に投入します。この時、肉に軽く火が通ったら早めにタマネギを入れ、しっかり炒めるのが渡辺さん流。

続いて、残りの野菜、トマト缶、水を入れ、コンソメと塩コショウで味つけします。最後に弱火でコトコト煮込めば完成です。

彩りが豊かな渡辺さんのレシピには「作ってみたい」といった声が寄せられました。

温め直すだけで夕飯のおかずになる『トマトチキン煮込み』。肉も野菜も食べたい日の作り置きおかずとして、真似してみるのはいかがでしょうか。

小倉優子の『ささみのチーズフライ』

メインに揚げ物を用意したい人には、タレントの小倉優子さんがYouTubeチャンネルで紹介する『ささみのチーズフライ』がおすすめ。

「ボリューミーなのにやわらかくて、おいしい」とファンから好評のレシピです。

最初にささみに切り込みを入れて開き、叩いて平たくするのがやわらかさの秘密。次に塩コショウをして、2枚の肉でとろけるチーズを挟んで、ボリュームを出しましょう。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまとわせたら、1枚ずつラップに包んで冷凍保存。後は、好きなタイミングでさっと揚げるだけで、夕飯やお弁当に大活躍すること間違いなしです。

いざという時に助けてくれるアイディアには、絶賛するコメントが続出しました。

作るのが大変なフライ料理も、洗い物を減らす工夫と冷凍することでグッと楽になりそうですね。

東原亜希の『オクラの豚巻き』

モデルの東原亜希さんは『オクラの豚巻き』をYouTubeチャンネルで紹介しました。

オクラの板ずりは、ネットに入れたままおこなうのが東原さん流。

ネットの片方を切り、塩を入れてまな板の上でゴロゴロ転がすように押しつければ、オクラの産毛をまとめて取り除くことができます。

後は、オクラのヘタを切り落とし、豚肩ロース肉で巻けば、あっという間に下ごしらえが完了。

味つけはタレや塩コショウなど、好みによっていろいろな調味料を楽しんでみてもいいかもしれません。

弁当のおかずにもぴったりな東原さんの豚巻きには、たくさんのコメントが相次いでいます。

芸能人の披露した、時短アイディアが詰まった作り置きレシピ。

忙しい毎日を楽にする味方として、ぜひ参考にしてくださいね。

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[文・構成／grape芸能編集部]