フレンチトーストの隠し味は「大さじ３杯のアレ」 裏技に「絶対作る」「絶妙！」
公開： 更新：
洗濯機の蓋は開けておく？閉める？ 企業の回答に「反省」「逆やってた」洗濯機のお手入れをしていますか。洗濯槽の裏側は見られませんが、しっかりとお手入れしていないとカビが繁殖してしまいます。カビを防ぐ方法を確認して、定期的に洗濯槽の掃除をしましょう。
洗濯は『お湯』がいいって本当？ 事実に「マジか」「危ないところだった」洗濯槽のカビ対策にお湯を使いたい時はありませんか。お湯のほうが効果が高そうで…と思うかもしれませんが、実際の効果や適切な湯温について日本電機工業会が公式サイトで解説していました。ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- 日の出みりん公式
ふわふわで優しい風味が魅力の『フレンチトースト』。卵液に食パンをしっかり浸す工程が「少し面倒…」と感じる人もいるでしょう。
『日の出みりん』の公式サイトによると、卵や牛乳を使わず手軽にフレンチトーストを作る方法があるそうです。
本記事では『日の出みりん』のレシピを参考に、実際に筆者が試してみました。
アイスと料理酒で作るフレンチトースト
『日の出みりん』が紹介しているのは、アイスクリームと料理酒で作るフレンチトーストです。
材料
まず以下の材料を用意しましょう。なお分量は目安です。
作り方
まず市販のバニラアイスを１時間ほど室温に置いて溶かします。
溶かすのには少し時間がかかるので、早めに冷凍庫から出しておくのがおすすめです。しかし完全に溶けていなくても、さほど問題ないように感じました。
次に平たい容器に溶けたアイスを流しこみます。
さらに料理酒を入れて混ぜ合わせください。
作った液にパンを投入し、両面にしっかりと浸み込ませます。
料理酒を加えたことで水分量が増えるので、パンに液が浸みやすくなるそうです。
しっかりパンを漬け込んだら焼きましょう。フライパンにバターを適量引きます。
筆者は少し多めに１５gほど使ってみました。
パンを入れ、片面に焼き目が付いたら裏返してまた焼きます。
両面に焼き目が付いたら完成です。
甘みとコクが絶妙なバランス！
ほどよく焼けたらお皿に盛り付けましょう。少し酸味が欲しかったので、ベリー系のフルーツを添えてみました。
アルコールは焼くと蒸発するため、できあがりはビチャッとした感じにならずほどよい質感。また料理酒を入れることでコクとうま味がプラスされ、絶妙なおいしさでした。
もしアルコールが気になる場合は、料理酒を一度沸騰させてアルコール分を飛ばしてから、バニラアイスと混ぜ合わせてください。
バニラアイスと料理酒を使った簡単フレンチトーストレシピ。卵や牛乳を使わなくても、甘みとコクをしっかり堪能できて感動しました。
少ない材料でサッと作れ、おやつや背徳感あふれる夜食にもぴったりなフレンチトーストを、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]