まだタマネギ使ってる？　ハンバーグの調理テクに「思い付かなかった」「すごい時短」

ハンバーグは、子供から大人まで幅広い世代に人気の定番料理です。

しかし、タマネギのみじん切りやソース作りを、面倒だと感じている人もいるのではないでしょうか。

そんな面倒な工程を省きながらも、しっかりとおいしく仕上がるハンバーグのレシピが、Instagramで話題となっています。

本記事では、タマネギもソースも使わずに作れる、手軽でおいしいハンバーグのレシピを紹介します。

タマネギとソースがいらない『長芋ハンバーグ』

タマネギのみじん切りやソース作りが不要のハンバーグのレシピを紹介しているのは、人気インスタグラマーのあき（akimamagohan）さんです。

タマネギの代わりに長芋を使うことで、手間を省きながらふんわり食感に仕上がるそうです。

またコンソメを入れて、しっかり味を付けているため、ソースなしでおいしく食べられますよ。

ボウルに牛ミンチと豚ミンチ、卵、コンソメを入れます。

次に長芋を潰しましょう。ビニール袋に入れて棒で叩くと、手を汚さずに手軽に潰せます。

ボウルに潰した長芋を入れて、よく混ぜ合わせましょう。

タネがまとまったらハンバーグの形に整え、油をひいたフライパンで焼きます。

片面に焼き色が付いたらフタをして蒸し焼きにしましょう。

ハンバーグの中までしっかり火が通れば完成です。

あきさんのレシピには、以下のような感想が寄せられています。

面倒なタマネギのみじん切りを省けるだけでなく、長芋のやさしい食感が加わることで、ふんわりと仕上がる点も好評のようです。

面倒なハンバーグ作りが簡単にできる！

本記事で紹介したレシピなら、ハンバーグ作りで面倒とされがちな作業を省きつつ、味わい豊かな１品を完成させられます。

手軽においしいハンバーグを楽しみたい人は、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]