lifestyle

ゆで卵は使いません! 『タルタルソース』の時短レシピに「お手軽」「早速作る」

By - COLLY  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

揚げ物にのせられたタルタルソース

※写真はイメージ

さまざまな料理に活用できるタルタルソース。

しかしお湯を沸かしてゆで卵を作ってとなると、完成までに案外時間がかかるものです。

そこで、『ゆで卵』なしで完成するタルタルソースの作り方を紹介します。

ゆで卵を作らなくてもタルタルソースが完成する

3分でできるタルタルソース

タルタルソースといえば、潰したゆで卵にタマネギとピクルスを刻んで混ぜて…と思った以上に手間がかかります。もっともネックになるのが、じっくりゆでる時間が必要なゆで卵ではないでしょうか。

「今日はそんな時間がないし、タルタルソースはあきらめるか…」と思うかもしれませんが、そんな人にこそ試してほしいのが、レンジ料理研究家・でんぼ(denbo_kitchen)さんが紹介する『ゆで卵なしでできるタルタルソース』です。

なんと、3分でタルタルソースが完成するのだそう。早速作り方を見てみましょう。

まずは2個の卵をボウルに割り入れ、お箸を刺すようにして黄身を割りましょう。

卵を割り入れる

次に、フタをしてレンジへ入れます。でんぼさんはブタ…ではなく、ブタをデザインしたシリコン製のフタを使っていましたが、ふんわりラップをする方法でも大丈夫だそうです。

フタをする

それからレンジで加熱します。600wなら1分30秒、500wなら1分50秒が目安です。なお、先に黄身をお箸で割ったのは、レンジ加熱での爆発を防ぐためでした。

レンジで加熱

加熱が終わったらフタを取り、卵を好きな粗さに潰していきましょう。お箸やフォークなどで簡単に潰せます。

卵をつぶす

潰した卵を次の調味料で味付けします。

・塩コショウ…適量
・マヨネーズ…大さじ1
・お酢…小さじ2
・砂糖…小さじ1

調味料を加える

調味料を加えて混ぜれば、なんとこれで完成とのこと!時短料理の時に大活躍しそうなレシピですね。洗いものが少ないのも嬉しい一面です。

完成

なお、タマネギを入れたい人は、卵を加熱する際に一緒に入れればOKです。また、後入れにしても大丈夫とのことでした。

作ってみたい人からの反応多数

3分でタルタルソースができるレシピに興味を持った人は多く、投稿には数多くの反応が集まりました。

・簡単にタルタルソースが作れるのは嬉しい。
・サンドイッチにも使えそう。
・レシピを保存しておきます!

手間がかかるタルタルソースがあっという間にできることや、サンドイッチにも合いそうな仕上がりになることが、多くの人の心を掴んだようです。

本格的なタルタルソースもおいしくいただけますが、時短で手早くできるタルタルソースも違った味わいが楽しめます。何より、食べたい時にすぐに作れるのは嬉しいことですね。

次に「タルタルソースが今すぐ食べたい!」と思ったら、ぜひ試してみてください。


[文・構成/grape編集部]

ハチミツ玉子焼きの写真

「夫も子供も大喜び」「砂糖よりも好き」 大さじ1杯、玉子焼きに入れたのは…?玉子焼きといえば、弁当の定番おかずですよね。 家庭によって味は違いますが、毎日食べても飽きない人気料理です。 しかし、いくら飽きないといっても、ちょっとアレンジしたい時もあるのではないでしょうか。 我が家では甘い玉子焼き...

トイレットペーパーの芯

トイレットペーパーの芯を差し込むと… 排水口の奥で起きたことに「これは助かる」「発想が天才」トイレットペーパーの芯を、掃除道具として活用する方法を2つ紹介しています。1つ目は排水口の『ぬめり取り』で、2つ目は『ホコリ取り』に活用します。

出典
denbo_kitchen

Share Post LINE はてな コメント

page
top