キュウリの使い道に迷ったらコレ！ 食べる手が止まらない簡単カッパ巻き By - grape編集部 公開：2023-06-21 更新：2023-06-21 動画料理野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 夏に食べたくなる野菜の１つである、キュウリ。 旬を迎えると、スーパーマーケットなどで安く売っていることがあるため、手に取りやすい野菜ですよね。 Instagramで簡単レシピなどを発信している、チョコママ（emi.rrit）さんは、キュウリの海苔巻き『カッパ巻き』の作り方を紹介。 よくあるカッパ巻きとはちょっと違ったアレンジが加わり、さらに手軽においしく食べられるレシピになっています。 ８万人が投稿を『保存』したという、気になるカッパ巻きの作り方とは…。 爆食いが止まらない！簡単カッパ巻き 【材料（１６個分）】 ・ご飯 ２００g ・お酢 大さじ１ ・砂糖 １０g ・塩 １g ・味付海苔 １６枚 ・キュウリ ３分の２本（約７０g） ・梅干し 中２個（種をとる） まず、お酢と砂糖、塩をしっかりと混ぜ、ご飯と合わせて酢飯を作ります。 キュウリは横に４等分してから、細切りにカット。梅干しは種をとって、包丁でたたき、ペースト状にしましょう。 海苔の上にご飯を広げ、キュウリと梅干しを置き、巻いていきます。海苔の上部にちょっと水をつけると巻きやすくなるそうですよ。 巻き終わりを下にして、お皿に盛り付けたら完成です！ 巻きすを用意する必要もなく、手で巻くだけなので簡単に作ることができますね。 すでにカットされている味付海苔を使うので、最後にカットする手間を省けるのも嬉しいポイントです！ チョコママさんの子供たちも、次々に手を伸ばすほど、おいしく食べていたのだとか。 投稿には「これはいい！」「作ります」といったコメントが、多数寄せられました。 ・おやつやおつまみにもなりそう！これはいいですね。 ・簡単でおいしそう。早速作ってみます！ ・さっぱりしていて、暑い季節にはもってこいなレシピ！ ・娘がキュウリ大好きなので、やってみます。 食欲が低下する暑い日にも、パクパク食べられそうなカッパ巻き。 キュウリが家にある人は、試してみてくださいね。 ※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る チョコママ🍫簡単レシピ/ヘルシー料理/基本の盛り付け(@emi.rrit)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部] 出典 emi.rrit Share Post LINE はてな コメント
夏に食べたくなる野菜の１つである、キュウリ。
旬を迎えると、スーパーマーケットなどで安く売っていることがあるため、手に取りやすい野菜ですよね。
Instagramで簡単レシピなどを発信している、チョコママ（emi.rrit）さんは、キュウリの海苔巻き『カッパ巻き』の作り方を紹介。
よくあるカッパ巻きとはちょっと違ったアレンジが加わり、さらに手軽においしく食べられるレシピになっています。
８万人が投稿を『保存』したという、気になるカッパ巻きの作り方とは…。
爆食いが止まらない！簡単カッパ巻き
【材料（１６個分）】
・ご飯 ２００g
・お酢 大さじ１
・砂糖 １０g
・塩 １g
・味付海苔 １６枚
・キュウリ ３分の２本（約７０g）
・梅干し 中２個（種をとる）
まず、お酢と砂糖、塩をしっかりと混ぜ、ご飯と合わせて酢飯を作ります。
キュウリは横に４等分してから、細切りにカット。梅干しは種をとって、包丁でたたき、ペースト状にしましょう。
海苔の上にご飯を広げ、キュウリと梅干しを置き、巻いていきます。海苔の上部にちょっと水をつけると巻きやすくなるそうですよ。
巻き終わりを下にして、お皿に盛り付けたら完成です！
巻きすを用意する必要もなく、手で巻くだけなので簡単に作ることができますね。
すでにカットされている味付海苔を使うので、最後にカットする手間を省けるのも嬉しいポイントです！
チョコママさんの子供たちも、次々に手を伸ばすほど、おいしく食べていたのだとか。
投稿には「これはいい！」「作ります」といったコメントが、多数寄せられました。
・おやつやおつまみにもなりそう！これはいいですね。
・簡単でおいしそう。早速作ってみます！
・さっぱりしていて、暑い季節にはもってこいなレシピ！
・娘がキュウリ大好きなので、やってみます。
食欲が低下する暑い日にも、パクパク食べられそうなカッパ巻き。
キュウリが家にある人は、試してみてくださいね。
※動画はInstagram上で再生できます。
[文・構成／grape編集部]