現役シェフが公開したピラフのレシピに「めちゃくちゃおいしそう」「１週間以内に作る」
公開： 更新：
濡れたふきんをアルミホイルで包むと… 企業が教える裏技に目からウロコアルミホイルはどの家庭でも使われる、便利なキッチンアイテム。アルミホイルには、遮蔽性、保香性など優れた特徴があり、いろいろな場面で使えます。 『サンホイル』でおなじみの東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、東洋アルミ...
「ゴキブリ、全く見なくなった」 ダイソーが教える対策に「マジ優秀」2025年7月29日、100円ショップ『ダイソー』のInstagramアカウント（daiso_official）が、ゴキブリの自宅への侵入を防ぐアイテムとして、『アース ゴキブリ用駆除エサ剤 屋外用』を紹介。さらに、『ダイソー』はアイテムをより活躍させるポイントも説明しました。
- 出典
- @HG7654321
エビやマッシュルームなど、さまざまな具材とともに、生米を出汁や香辛料を加えて炊いた料理である、ピラフ。
炊く前の生米を使って作るとあって、「家庭で作るにはハードルが高い」と感じた人もいるでしょう。
お家で作れる簡単『ピラフ』
現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、「ピラフはお家でも簡単に作れます！」と、レシピを公開。
「タメになった」「めちゃくちゃおいしそう」「１週間以内に作る」などの声が上がっています。
麦ライスさんが公開した、自宅で作るピラフのレシピがこちら。
【材料】
・マッシュルーム ５個
・エビ １００g
・バター 大さじ３
・洗っていない米 ２合
・水 ４５０㎖
・みりん 大さじ２
・コンソメ 小さじ２
・塩 小さじ２ぶんの１
・玉ねぎ ８ぶんの１
・パプリカ ４ぶんの１
まず、スライスしたマッシュルームとエビを、大さじ１のバターで炒めます。
玉ねぎとパプリカをカットし、そのほかの材料を一気に炊飯器に入れて炊いたら完成です！
麦ライスさんいわく、米を研がない理由は、米に味を染み込ませられるほか、米の水分量に誤差が出ないようにしているためだとか。
ヌカ臭さも、ほかの食材でカバーができるので、問題がないといいます。
また、エビとマッシュルームは倍量を入れてもおいしいので、好みで量を調節してOK。
完成写真のように、パセリを上から振りかけると、彩りもよくなりますね。
冷凍もできるため、作り置きにもピッタリ。シェフ直伝のピラフを作って、舌鼓を打ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]