息子も一瞬だった！ 爆速で終わる『シュウマイの包み方』に「コレ良いね」
公開： 更新：
「カボチャのタネ、捨てないで！」 子供が懇願するその理由は⋯？【節約レシピ】カボチャを調理する時、種をそのまま捨ててしまっていませんか。 実は、いつも捨てているカボチャの種は、ひと工夫でおいしいスナックになるのです。 本記事では、家にあるもので簡単に作れる『やみつきスナック』のレシピを紹介します...
家族が飽きた卵サンド 母が小さじ1杯入れたのは…？【マンネリ打破レシピ】忙しい朝でも手軽に作れる玉子サンド。我が家でも食卓に並ぶと、子供が喜ぶ人気メニューです。 しかし、同じような味つけばかりだと「また玉子サンド？」と家族からガッカリする声が上がることも…。 「何か変化を加えられないか」と考...
- 出典
- @bokun_bokun
シュウマイを手作りする時、タネを皮で包むのが面倒なもの。
１個ずつ、形を整えて作っていたら時間がかなり取られてしまいますよね。
料理研究家の、ぼく（@bokun_bokun）さんは、その時間を大幅に減らした『揚げしゅうまい』のレシピをX（Twitter）で紹介しました。
包むの一瞬！『揚げしゅうまい』
「久々に我が家で『これすごい、いいね』ってみんなで夢中になって食べた」
ぼくさんがそんなコメントと一緒に投稿した、おいしい『揚げしゅうまい』の作り方は、いたって簡単。
敷いた皮にタネを置き、その上に皮を被せ、ぎゅっと潰すだけで包む作業が終わります。
ぼくさんが次男と一緒に作った時は、２枚の皮でぺったんと包むのが楽しく、すごい速さで終わったとか。
あとは高温で１分２０秒程度、揚げるだけでOK！
ぼくさんによると、この作り方だと揚げても油が跳ねないとのこと。揚げ時間が短く済むため、具材が硬くならず、とってもジューシーです。
皮のこんがりと揚がった部分は、パリパリとした歯ごたえが楽しめそう。
子供も作りやすい『揚げしゅうまい』は好評で、「この作り方もおいしそう」「今度の休みに作ってみます！」との声が上がりました。
アレンジが効くため、ぼくさんは次回『カレー粉＋チーズ＋枝豆』のシュウマイを作ってみるそうです。
好きな具を詰めて、作ってみたくなりますね！
[文・構成／grape編集部]