ちぎったベーコンを入れて… ジャガイモ料理に「腹持ちがよさそう」「明日作ります」
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料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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仕事や家事で疲れていると、料理をする気力がわいてこないでしょう。
そんな時は、パパッと手軽に作れるレパートリーがあると楽ですよね。
中でも、電子レンジを使ったレシピは、調理の手間と時間をカットできるため、重宝している人が多いかもしれません。
電子レンジで作れる、『ジャガイモとベーコンのチーズ焼き』
２０２５年３月１３日、Instagramで創作料理を発信する、でんぼ（denbo_kitchen）さんは『ジャガイモとベーコンのチーズ焼き』の作り方を公開。
電子レンジを使って、ホクホクとした食感のジャガイモ料理を簡単に作ることができるそうです。
ジャガイモは春に旬を迎えるため、これからの季節に試したいレシピになっていますよ！
材料はこちらです。
【材料】
・ジャガイモ １個
・ハーフベーコン １袋
・牛乳 ３０cc
・オリーブオイル 小さじ１杯
・コンソメの素 小さじ２ぶんの１杯
・おろしニンニク １cm
・ピザ用チーズ ３０g
水で洗ったジャガイモを濡れたままラップに包み、５００Ｗの電子レンジで４分５０秒以上加熱します。
全体が柔らかくなったら、流水でしっかりと冷まし、皮をむいておいてください。
手でちぎったベーコンと、牛乳、オリーブオイル、コンソメの素、おろしニンニクをグラタン皿に入れましょう。
ジャガイモをひと口大に割ったら、グラタン皿に投入し、軽く混ぜます。
ピザ用チーズを入れたら、２６０℃のトースターで３分ぐらい焼き色が付くまで加熱。
電子レンジを使う場合は、グラタン皿に蓋をして、５００Ｗで２分３０秒ほど加熱してください。
取り出したら、でき上がりです！最後にお好みでパセリを振りかけてもおいしいですよ。
こんがりと焼き色が付いたチーズに食欲をそそられる一品。
ジャガイモとチーズの相性が抜群で、食べる手が止まらなくなりそうですね。
ほんのり塩気がきいたベーコンと、ニンニクのパンチがアクセントとなるでしょう。
投稿には「火を使わないので便利。明日作ってみよう」「あと一品必要な時にいいですね」「腹持ちがよさそう」といったコメントが寄せられました。
電子レンジで気軽に調理できる、『ジャガイモとベーコンのチーズ焼き』のレシピ。身体が疲れてくたくたの時、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]