固まったそうめん、冷蔵庫で保存する時のコツは？ 「覚えておきたい」
公開： 更新：
※写真はイメージ
ポケットティッシュはそのままカバンに入れないで！ 持ち運び方に「正解コレ」ポケットティッシュがカバンの中で潰れてボロボロになっていたという経験は誰しもがあるのではないでしょうか。ポケットティッシュをグシャグシャにならずに持ち歩ける裏技を紹介します。
夫「なんで思いつかなかったんだろう」 イチゴを潰さずに持ち帰る方法イチゴを購入して持ち帰る際、買い物袋の中でほかの購入品にぶつかって、潰してしまった経験はありませんか。 筆者は、気を付けていても、イチゴを潰してしまった経験が何度かありました。 本記事ではスーパーマーケット（以下、スーパ...
- 出典
- curama.jp
暑くなってくると、食卓に出す機会が増える、そうめん。
空腹に任せて、ついたくさんゆでてしまい、食べきれずに残した経験はないでしょうか。
ゆでたそうめんの保存方法
暮らしのサービスを提供している『くらしのマーケット』によると、残ったそうめんは冷蔵や冷凍をして保存できるといいます。
Instagramで紹介された、保存のポイントをご覧ください！
※画像は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。
ゆでたそうめんは、冷蔵で２～３日、冷凍で２～３週間程度、保存ができるそうです。
ただ、ゆでたての食感は失われるため、温かいにゅう麺や、チャンプルーなどの料理にアレンジするのがおすすめとのこと。
ゆでてから時間が経ったそうめんは、麺が固まってしまうことがあります。
その場合は保存する前に、サッと冷水に通し、ザルにのせて水切りをしてください。手で軽く押すとしっかりと水切りができますよ。
冷凍保存と調理の方法
冷凍する際は、１人前ずつ保存袋に入れて、平らにしてください。この時、麺がつぶれないように空気を抜きすぎないのがポイントです
そうめんで食べる時は、熱い湯に浸けてほぐし、すぐに氷水で冷やしてください。
にゅう麺にする場合は、凍ったまま直接スープの中に入れて大丈夫です。チャンプルーにするなら、６００Wの電子レンジで１分程度加熱し、半解凍にしてから調理しましょう。
冷蔵保存の方法
もし、余ったそうめんを翌日に食べるなら、器にラップをかけてそのまま冷蔵庫に保存してください。
数日保存する場合は、１人前ずつラップにくるんだほうが場所を取りません。ただ、冷蔵保存の場合は、なるべく早く食べるようにしましょう！
残ったそうめんをすぐに捨ててしまうのは、もったいないですよね。適切な保存方法を覚えておけば、食材を無駄にせずに済むでしょう！
[文・構成／grape編集部]