そうめんが『マンネリ化』してきたら、コレ！ ミツカンの提案に「やってみよう」
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※写真はイメージ
もう「そうめんに飽きた」とは言わせない！ 冷やし中華風に仕上げるアレンジレシピが…暑い時期に食べたいそうめんを生かした『冷やし中華風そうめん』のレシピを、料理家のRINATYさんが、レシピサイト『Nadia』で紹介。ほどよく酢を効かせたタレが絶品で、好評の声が相次ぎました。
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つるつるとした食感が夏にぴったりで、めんつゆにくぐらせるだけでおいしく味わえる、そうめん。
とはいえ、毎回めんつゆだけで味わっていたら、流石に飽きてしまいますよね。
そうめんのアレンジに頭を悩ませる人におすすめなのが、普段のめんつゆにひと手間加えるだけで作れる、『担々麺風つけそうめん』です！
そうめんアレンジレシピ『担々麺風つけそうめん』
同レシピを紹介しているのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウント。
ミツカンいわく、同社の販売する『追いがつおつゆ２倍』に豆乳とラー油を加えるだけで、担々麺風の味わいに仕上がるといいます！
材料は、以下の通りです。
【材料（２人ぶん）】
・そうめん ３束
・豆乳 １カップ
・ミツカン『追いがつおつゆ２倍』 ２ぶんの１カップ
・ラー油 適量
・小ねぎ（小口切り） 適量
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
まずは『追いがつおつゆ２倍』と豆乳を混ぜ合わせましょう。そこにラー油、小ねぎを加えて、つけ汁を完成させます。
そうめんをたっぷりのお湯でゆでたら、冷水でよく洗い、水気を切ってください。
後は、ゆで上がったそうめんを、つけ汁に浸けて食べるだけ！
フタを開けてみれば、『担々麺風つけそうめん』のレシピはつけ汁を作るだけで、ほかは普段のそうめんと変わらない、簡単なものでした。
レシピを見た人からは「これは真似するしかない！」「早速今日、やってみます」などの声が上がっています。
あなたも、普段食べているそうめんが『マンネリ化』してきたら、『担々麺風つけそうめん』を試してみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]