【３０秒】とっても簡単にサンマの内臓がとれちゃうテクニック『つぼ抜き』
公開： 更新：
出典：YouTube
「ボタンひとつで快適になった」 エアコンの機能に「本当にラク」「便利すぎる」「エアコンはなるべく使いたくない」と感じている高齢者もいるのではないでしょうか。そのような時は、エアコンの便利な機能を活用するのがおすすめです。熱中症対策をして、厳しい夏を乗り切りましょう。
「これ、法に触れないんでしょうか？」 『薄皮パン』の思わぬ食べ方に反響！本記事では山崎製パン株式会社の『薄皮クリームパン』を使った、背徳アレンジレシピを紹介しています。
秋の味覚を代表する魚、サンマ！安くて美味しくて栄養もあって、昔から庶民の味として親しまれてきたのも納得です。
そんなサンマの簡単な調理方法と言えは、丸ごとじっくり焼き上げる塩焼き。しかしあの苦いワタ（内臓）が苦手…という人も意外と多いのでは？ 小さな子どもにとっても、食べづらい部分ですよね。
「サンマを調理する時はいつもワタを取ってます」という方に、簡単に内臓が取れてしまう『つぼ抜き』という方法をご紹介します。
出典：YouTube
まず、サンマのお腹をまな板に立てるようにして置きます。
出典：YouTube
胸びれの後ろに、中骨を切るイメージで「ガリッ」という音がするところまで包丁を入れます。
出典：YouTube
包丁を固定したまま、サンマを後ろに引っ張ると、すぅうう～っと内臓が抜けていきます。おおお、気持ちいい！
出典：YouTube
これで完了！この間約３０秒。速くてとっても簡単ですね！動画で再度、やり方を確認してみましょう。身を引っ張る時にちょっとコツが要りそうですよ。
このテクニックを使えばお腹をさばく必要もないので、まな板の汚れも少なくて済みますね。ぜひ試してみてください。