ゆで卵のみじん切りがあっという間　裏技に「それを使うのか！」

サンドイッチの具やタルタルソースの材料などに使う、ゆで卵のみじん切り。

包丁で細かくしようとすると、時間も手間もかかってしまいます。

本記事では数ある裏技の中から、アイリスオーヤマ【公式】（irisohyama_official）のTikTokで紹介されている、ゆで卵の下準備に関する裏技を見てみましょう。

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ゆで卵を一瞬でみじん切りにする裏技

ゆで卵をみじん切りにする時に使うのが『ネット』です。

オクラやミカン、タマネギなどの野菜や果物が入っていたものはもちろん、三角コーナーに設置する水切りネットでもかまいません。

いずれも洗ってしっかりと乾かしてから使うようにしましょう。

やり方は非常に簡単！ゆで卵を用意してネットに入れたら、ギューッと押すだけでOKです。

するとネットの網目によって卵に切れ目が入り、あっという間に細かいみじん切りが完成します。

押す力は強すぎず、ゆっくりと均一に体重をかけると、きれいに仕上がりやすいですよ。

卵黄と卵白がバラバラになりすぎず、ほどよく混ざった状態でみじん切りになるのも、この方法の特徴です。

網目の大きさで仕上がりを調整できる

なお細かいみじん切りなら網目が細かいネットを、粗みじんなら網目が大きめのネットを使うのがおすすめです。

タルタルソースのようにペースト状に近い食感を目指すなら細かい網目が向いており、サンドイッチの具として食感を残したいなら粗めの網目が使いやすいですよ。

調理器具を使わないから後片付けも楽

調理器具を使わないぶん、片付けの手間を省けるでしょう。

包丁やまな板を出す必要がないため、洗い物が増えないのもうれしいポイントです。

ただし、ネットに卵の中身が残りやすいので、取り出す際はスプーンなどでしっかりかき出すようにするといいですよ。

裏技を取り入れて時短調理を

アイリスオーヤマ【公式】のTikTokでは、このほかにも簡単にニンニクの皮をむく驚きの裏技も紹介されています。

ゆで卵・ニンニクどちらの裏技も、普段の調理で役に立つはず。効率的に調理するために、これらの裏技を取り入れてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]