「もっと早く買えばよかった！」「仕上がりが全然違う」この波型のアミ、何に使うかというと…

家で揚げ物をする時に、みなさんはどのように油を切っていますか。

カラッ&サクッとした衣に仕上げるには…油切りが重要！

筆者はバットにキッチンペーパーをセットして油切りをしていますが、先日作った唐揚げも、べちょっとした食感になってしまいました。

そんな時、SNSで話題となっていた波型のアミを使ってみたところ、揚げ物の仕上がりが激変したんです。

まさかこんなに違うなんて…『ヨシカワ』の波型のアミがすごいぞ！

紹介するのは『ヨシカワ』の『油切り名人 波型バットアミ』。

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『ヨシカワ』は金属加工の名産地として知られる新潟県の燕三条エリアを拠点に、高品質で美しいステンレス製のキッチンツールを作る、日本が誇る老舗メーカーです。

ご覧の通り『油切り名人 波型バットアミ』の最大の特徴は、アミが波型になっていること！

この傾斜がついた波型のアミのおかげで、揚げ物をのせても食材同士が重なりにくいのがポイントなのです。

アミのサイズは縦21.5cm×横15.7cm×高さ2.5cmほど。

筆者の場合は、自宅にあったバットにたまたまフィットしたのでそのまま使用していますが、メーカーでは別売りの『角バット 21枚取り』とのセット使いが推奨されています。

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早速、家族が大好物の鮭のフライを揚げて、『油切り名人 波型バットアミ』に並べていきましょう。

これまでの方法では揚がった食材が重なりやすかったのですが、このアミなら斜めに立て掛けるだけで重ならずに油切りOK！

高さがあるので、寝かせて並べるよりも効率よく油が切れそうです。

試食してみると…サクッとした軽い食感がたまらない。想像以上の出来栄えに「もっと早く買えばよかった」と感動するほどでした。

『油切り名人 波型バットアミ』は、丈夫で錆びにくいステンレス製でお手入れがラク。

食洗機にも対応しており、つなぎ目のないシンプルな作りで油でギトギトになっても洗いやすいのはもちろん、汚れが留まりにくいことも魅力的です。

一見すると「ちょっと小さいかな？」と感じるサイズ感ですが、段々になっているので省スペースに無駄なく食材を並べることができます。

ネットでの口コミでも「大満足」「本当に油がよく切れます」と高評価！

いつもの揚げ物がググッとおいしくなる『油切り名人 波型バットアミ』は、手に取りやすい価格なので、気になる人は下のボタンから「ポチッ」としてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]