ボンジョルノ！福岡よりTOGGYです。

博多にある”博多のチョコのはじまりどころ”で有名な創業７６年の『チョコレートショップ』監修のもと、『メイトー』ブランドとして『ホームランバー』など数々のアイスクリームを長年手掛けてきた協同乳業より『チョコレートアイスクリームバー』（１８０円）が全国発売されました。

コンセプトは、

濃厚なのに透明感があり爽やかな後味！通常この手のチョコレートバーは１０％程度のカカオらしいですが、このアイスバーは４倍の４０％という常識破りのハイカカオで、素晴らしいチョコの後味が楽しめます。

博多のチョコのはじまりどころ『チョコレートショップ』は、創業１９４２年。初代佐野源作さんがヨーロッパで修行を積み重ね、博多にチョコレートショップを開業して７５年目。現社長の佐野隆代表もヨーロッパで本場のチョコレートを学び、３代目の佐野恵美子さんは２０１７年、フランス・パリのマレ地区に『Les trios chocolats（レ・トロワ・ショコラ）』を出店。

親子３代の「博多のチョコレートを本場の人たちに味わってもらいたい」という夢が実現したお店なのです。

数年前フランスで開催された『Jeremy Bueno ２０１４年秋冬パリ・オートクチュールコレクション』に登場、さらに世界最大のチョコレートの祭典『サロン・デゥ・ショコラ』にも出店。そこで砂糖不使用で仕上げた『ZEROチョコレート』が、体重や体調管理に気を使うモデル達の注目を集め、ブースには長蛇の列ができたとか。

この『ZEROチョコレート』に協同乳業さんが着目し、約1年に渡る開発・試行錯誤の末、商品化に至ったこの『チョコレートアイスクリームバー』は、ロレーヌ岩塩とフランス産クリームチーズを使用した濃厚なバニラアイスを『ZEROチョコレート』をベースとしたカカオ40％のチョコレートでコーティングしている、なんとも贅沢な大人のアイスバー。

早速、うちの冷蔵庫にはいつでも食べられるようにストック！

この時季は、薪ストーブで温まりながら頂くアイスバーが最高です～！

さらに！幕張メッセで開催された、世界から3350社が集うアジア最大の食の展示会『FOODEX JAPAN』のスイーツ部門で「チョコレートアイスクリームバー」が２０１８年グランプリを受賞したそうです！

皆さんも博多のチョコアイスバーをぜひ、全国のローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキにてお求めください。

---

[文・構成　TOGGY]