純ココアで簡単パイの作り方 「何度でも作りたくなる」「甘さ調節できていい」
公開: 更新:
洗濯機の蓋は開けておく?閉める? 企業の回答に「反省」「逆やってた」洗濯機のお手入れをしていますか。洗濯槽の裏側は見られませんが、しっかりとお手入れしていないとカビが繁殖してしまいます。カビを防ぐ方法を確認して、定期的に洗濯槽の掃除をしましょう。
洗濯は『お湯』がいいって本当? 事実に「マジか」「危ないところだった」洗濯槽のカビ対策にお湯を使いたい時はありませんか。お湯のほうが効果が高そうで…と思うかもしれませんが、実際の効果や適切な湯温について日本電機工業会が公式サイトで解説していました。ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- 森永製菓株式会社
寒い日に飲むとホッと温まる、ココア。
森永製菓株式会社(以下、森永製菓)のウェブサイトでは、同社から販売される『純ココア』を使ったスイーツレシピが掲載されています。
簡単そうだったので、ココア好きの筆者が早速作ってみました!
冷凍パイシートで簡単!森永の純ココアパイ
森永のウェブサイトで紹介されている材料は以下の通りです。
筆者は冷凍パイシート1枚に対して、ココアペーストの量が多く感じたので、4ぶんの1、もしくは半量で作ることをおすすめします。
まず最初に、ココアペーストを作ります。鍋に砂糖と『純ココア』を入れてヘラで混ぜましょう。
湯を4回くらいに分けながら、都度混ぜてください。
弱火で3分ほど混ぜていると、ココアペーストにツヤが出てなめらかな状態になります。これでココアペーストは完成。
粗熱をとるために鍋の火を消し、そのまま置いておきます。
次に半解凍したパイシートをのばしていきましょう。
ラップを上にかぶせ、綿棒で縦横5cmずつ大きくなるようにします。
食べたい大きさになるように対称的に切り分けましょう。
型抜きでくり抜けば、かわいい仕上がりになります。
作っていたココアペーストをパイの上に広げ、上からパイを乗せて包みます。
包む時はフォークでふちを押さえれば密着しますよ。
ココアペーストがだれて出てきてしまいましたが、ペーストやパイ生地がゆるくなったら、冷凍庫に入れて冷やすと作りやすくなります。
200℃に余熱したオーブンで8分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに8分焼けばでき上がりです。
焼き色が薄い時は追加で加熱してください。
焼く前に卵液をぬると、きれいな焼き色になるのですが、筆者はぬり忘れてしまいました…。
さっくりしたパイとココアがマッチして、チョコとは違った風味になり、おいしかったです。
砂糖の量を自分で調整できるので、好みによって甘さを控えめにするのもいいですね。
手間がかかりそうなパイですが、意外と簡単にできたので、ぜひココアパイを作ってみてくださいね。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]