田中律子が『山の家』で作った野菜たっぷり無水カレー　レシピも公開

By - grape編集部　公開：2025-09-19 　更新：2026-04-12

テレビドラマ『101回目のプロポーズ』（フジテレビ系）の矢吹千恵役などで知られる、俳優の田中律子さん。

2025年9月現在は、芸能活動の傍ら、東京都、沖縄県、別荘の『山の家』の3拠点生活を続けており、Instagramで生活の様子を発信しています。

『山の家』で友人をもてなす無水カレー

同月17日に更新したInstagramでは、『山の家』で作った無水カレーを公開し、ファンから反響が上がりました。

自動車のトラブルがあった友人を迎え入れた田中さん。

近隣の人からもらったナス、トマト、パプリカに加え、購入したタマネギとニンジンすべてを細かくカットして鍋に投入しました。

ひき肉とカレー粉を入れて、コトコト煮込んだら、無水カレーの完成です！

無水カレーは水を加えずに野菜そのものの水分で仕上げる調理法で、素材の旨味が凝縮されるのが特徴です。近隣からもらった採れたての野菜を使った今回のカレーは、フレッシュな食材ならではの風味が楽しめる一品です。

でき上がったカレーは、食卓に並べて友人と一緒に楽しんだとのこと。野菜たっぷりの無水カレーには「おいしそう」といった声が数多く寄せられています。

・無水カレー、おいしそうだな～。『山の家』に行ってみたい！

・楽しそうな食卓！素敵な時間ですね～。

・自然が豊かな場所で食べると、より一層おいしく感じられそう。

田中さんの公式Instagram（@ri2kotanaka）には、3拠点生活の日常や料理の様子が定期的に投稿されており、多くのファンが楽しみにしているようです。

最後に田中さんは「次はカレーもスパイスから全部作ってみよう」と意気込み、投稿を締めくくりました。

忙しい毎日を過ごしつつも、日常の生活を楽しみ、新たな目標を作る姿に元気をもらえますね。

[文・構成／grape編集部]

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