ショウガを水につけると…？ 数日後の姿に「すごい！」「びっくり」
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いろいろな料理に使われるショウガ。少し入れるだけでアクセントになり、料理の味を引き立ててくれます。
そんなショウガを、実は自宅で栽培できることをご存知でしょうか。
キッチンペーパーとコップだけ！ショウガの水栽培
自宅でショウガを栽培する方法を紹介してくれたのは、アルメン（creative_explained）さん。
その方法は実にユニークなもので…こちらをご覧ください！
発芽から根出しまでの手順
まずはショウガを、濡らしたキッチンペーパーで包み、コップやグラスをかぶせます。
キッチンペーパーで湿度を保ちながら密閉することで、発芽を促す環境が整うようです。
すると数日後には芽が生え始めました！次に、ショウガの周りに爪楊枝を何本か刺して支えを作り、コップに水を注ぎます。
爪楊枝は3〜4本を均等に刺すとショウガが傾きにくく、安定しやすいですよ。
根が下向きになるように爪楊枝で引っ掛けてセット。そして日当たりのいい窓辺に置いておくと…たくさんの根と立派な茎が！
水は腐らないよう定期的に替えておくと、根がしっかり伸びてくれます。
鉢植えへの移し替えと収穫
この状態になったら、鉢に土を入れてショウガを植えます。数か月後には、たくさんのショウガが収穫できるのだとか。
市販のショウガをそのまま使えるので、苗を別途用意する必要がないのも手軽なポイントです。
ただし、ショウガは寒さに弱いため、気温が下がる時期は室内に移すなど管理が必要になることもあります。
驚きの声が続々
豪快な栽培方法に、多くの人が驚きのコメントを寄せました。
・すごい！早速３つ植えてみたよ！
・こんな方法でショウガが育つなんて…全然知らなかった！
・うちの地域、ショウガが高いから助かる…早速始めてみる！
・この方法、ターメリックでもできるのかな。
ショウガがこんな風に育つと、初めて知った人も多いのではないでしょうか。
コメントにあるように、同じショウガ科のターメリックでも試してみたくなる人がいるのも納得ですね。
アルメンさんが栽培したショウガを見ると、収穫量はとても多そうです。
少々手間と時間はかかりますが、実際に試してみて、家族や友人に「このショウガ、自分で育てたんだ」と自慢してみるのも楽しいかもしれませんね！
[文・構成／grape編集部]