警視庁が教える保存食！ 半永久的に保存できる、意外なお菓子とは？
公開： 更新：
「会社でも家でもこれしか使ってない」「安心感が段違い」 充電は『Anker』で揃えるのが正解だった！スマホやノートPC、ワイヤレスイヤホンなど、身の回りには日常的に充電が必要なデバイスがあふれています。そうなると、充電器やモバイルバッテリーなども欠かせません。 毎日のように使うアイテムだからこそ、「持ち運ぶ荷物を減らし...
「ホットケーキミックスを均等に流せるから焼きムラが出ない」 4枚同時に焼ける『フライパン』を使った結果がこちら！ふわふわの食感と甘い香りが口いっぱいに広がる、ホットケーキ。 市販のホットケーキミックスを使って、自宅で手作りしている人も多いでしょう。 自宅で作る場合は、成形するのが難しく、正直、見た目がいいとは言えません…。 1枚1...
地震や台風など、日本各地で日常的に発生する自然災害。
防災用品として、保存食をストックしている人も多いのではないでしょうか。
保存食とはその名のとおり、長期に保存できる食べ物のことをいいます。
しかし、代表的な保存食である乾パンも賞味期限は５年ほど。
定期的なチェックが欠かせない保存食ですが、賞味期限の確認は想像以上に手間と時間がかかります。
「半永久的に保存できる食品があったらいいのに…」と思うのは、筆者だけではないはず。
そこで、ご紹介するのは、警視庁警備部災害対策課（@MPD_bousai）がすすめる、半永久的に保存可能な食品。
その食品とは、なんと『氷砂糖』です！
氷砂糖はグラニュー糖を加熱して作られており、品質が非常に安定しているため長期保存が可能といいます。
保存中に氷砂糖の表面がべたついてきた場合も、乾燥させてから使えば大丈夫！
保存食として長期保存するには、缶やプラスチックの容器に入れるのがよいそうです。
警視庁警備部災害対策課によると、開封後でも高温多湿を避け、密閉して保存すれば半永久的に食べられるそうです。
これは非常食にもってこいですね。
長期保存ができること以外にも、氷砂糖にはこんなメリットがあります。
・手軽に入手可能。
・調理せずに、そのまま食べられる。
・子供も食べられる。
・保存に場所を取らず、持ち運びが簡単。
・災害時に水がなくても食べやすい。（唾液が出るので口が潤う）
いつ起こるか分からない自然災害に備えて、保存食のストックは必要不可欠です。
賞味期限のない氷砂糖を、ぜひ保存食に加えてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]