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冷凍食品の中でも、特に人気のある定番商品『エビピラフ』。スーパーはもちろん、どのコンビニでも販売されており、現代人の食生活に欠かせない存在といっても過言ではないですよね。
１人前の少量タイプから、家族用の大容量タイプまで、さまざまなニーズに応える商品が販売され、冷凍ストックしておくと非常に便利なアイテムです。
そんな冷凍エビピラフを使った絶品アレンジレシピが、ネットで話題になっています。かかる時間は、なんとたったの５分。レンチンだけで、驚くほどクオリティの高いチーズリゾットが完成します。実際に試してみたところ、その味わいには本当にやみつきになりました。
５分で完成！ 冷凍エビピラフが生み出す驚きのチーズリゾットレシピ
それでは、この魔法のようなレシピを詳しくご紹介しましょう。まず、耐熱容器に冷凍エビピラフを１袋（１８０ｇ）入れます。
次に、牛乳８０㎖とお好みのチーズを投入。とろけるチーズを使用する場合は１枚以上、ピザ用チーズを使用する場合は表面が満遍なく覆われる量を目安にしましょう。
あとは、電子レンジで５分間チンするだけでOK。これで、チーズの濃厚なコクと牛乳のまろやかさが絶妙にマッチした、絶品のエビのチーズリゾットができ上がるのです。
食べてみると、普通のエビピラフもおいしいですが、このチーズリゾットはまた格別。チーズとエビの組み合わせが生み出す味わいは、一度食べたら激ハマりするおいしさです。
手軽に作れて、この上ない満足感を得られるこのレシピ、ぜひ試してみてください。虜になること間違いなしです。
[文・構成／grape編集部]