残った冷凍食品の保存方法　３つのポイントで、最後までおいしく食べられる！

主食に副菜、さらにはデザートまで、種類豊富な冷凍食品は、食卓の強い味方。

賞味期限が長いのも嬉しいポイントですが、冷凍食品メーカーの味の素冷凍食品株式会社は、一度開封した場合、早めに食べきることを推奨しています。

また、同会社はTwitterアカウントで、冷凍食品を保存しておく際のポイントも紹介しました。

このポイントを守ることで、冷凍食品が最後までおいしく味わえるのだといいます。

使いかけの冷凍食品、再度保存する際のポイント

味の素冷凍食品株式会社がおすすめする、使いかけの冷凍食品の保存時のポイントは『なるべく外気に触れさせない』こと。

以下の３つの手順を踏むことで、外気に触れさせず、おいしさを保ったまま保存できるといいます。

一度開封した冷凍食品は、乾燥して硬くなり、変色や異臭が発生するほか、霜が付きやすくなるため、保管中に品質劣化が起きやすくなるといいます。

品質を保つためにも、空気を抜いた後は、輪ゴムなどでしっかりと口を閉じましょう。さらに、チャック付きの袋で外気に触れない工夫をすれば、完璧です。

特に野菜やおかず系の冷凍食品は、一度で使い切らずに、何回かに分けて使っていく人は多いはず。

味の素冷凍食品株式会社が紹介した３つのポイントは、どれも手軽に行えるものばかり。

保存時には思い出して、最後までおいしく食べきりましょう！

---

[文・構成／grape編集部]