ダイソー『トリュフ塩』を顕微鏡で確認したら　本物のトリュフが入っていた

キャビア、フォアグラと並び、『世界三大珍味』と呼ばれている、トリュフ。

そんなトリュフを乾燥させ、塩に加えた調味料である『トリュフ塩』は、さまざまな料理で活躍します。

ダイソーでトリュフ塩を発見！観察してみると…

２０２５年３月８日、まつもと（@_matsup_）さんがXに投稿した写真に反響が上がりました。

１００円ショップ『ダイソー』で『トリュフ塩』を購入した、まつもとさん。

開封してみると、塩の中に、トリュフらしき黒い粒を発見したといいます。

白い塩の中にポツポツと黒い粒が混ざっており、見た目だけでも特別感があるようですね。

光学顕微鏡で黒い粒を徹底検証

「この粒は本当にトリュフなのか確かめてみよう」と思った、まつもとさんは、自宅にあった光学顕微鏡で観察してみたそうです。

すると、驚きの結果が…。こちらの写真をご覧ください！

こちらの写真は、黒い粒をピンセットで潰し、顕微鏡で拡大したもの。まつもとさんによると、胞子の形から本物のトリュフが使用されていることが分かったのだといいます！

ちなみに、写真内に見える糸くずのようなものは、接眼レンズの汚れとのことです。

税込み１１０円で購入できた『トリュフ塩』に対して、当初「安価だし本物のトリュフではなく、フレーバーを使用しているのかも」と思っていたという、まつもとさん。続けて「疑ってごめんなさい！」とコメントをしました。

また、パッケージに記載されている食品表示内の『原材料名』を見てみると、トリュフという文字を発見。比較的手頃な価格でトリュフの風味を楽しめる商品のようですね！

実際に料理に使うとどんな風味？

トリュフ塩の魅力は、独特の土っぽい香りと深みのある風味です。少量を料理に振りかけるだけで、香りが立ちやすいとされています。

ただし、トリュフの含有量が少ない商品は、香りの強さが専門店のトリュフ塩と比べると控えめになることもあるようです。トリュフの風味を前面に押し出した本格的な仕上がりを期待する場合は、物足りなさを感じる可能性もある点は覚えておきたいところです。

投稿には、９万件以上の『いいね』が付き、さまざまなコメントが寄せられました。

『トリュフ塩』を振りかければ、肉や魚、サラダなど、いろいろな料理をグレードアップさせることができそうですよね。

卵かけご飯やポテトフライにひとつまみ加えるだけでも風味が変わると話題になっており、日常のちょっとした一品に取り入れやすいのもこの商品の特徴です。

「トリュフ塩を使ってみたい」という人は、手頃な価格で購入できる『ダイソー』の商品で試してみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]