ブロッコリーを揚げると…？ まさかの仕上がりに「無限に食べられる」
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めんつゆではありません 味玉の味付けに使ったのは？「大人な味」「さわやか」おかずやおつまみとして、パクパク食べられる味玉。冷蔵庫に常備していると便利ですが、筆者はいつもめんつゆで味付けしていたため、若干マンネリを感じていました。そこで本記事は、理研ビタミン株式会社のウェブサイトに掲載されている『青じそ味玉』のレシピを紹介します。
- 出典
- @yasuifarm
栄養価が高く大人から子供まで人気な野菜、ブロッコリー。
ゆでてマヨネーズなどに付けたり、シチューなどに入れたりして食べるのが多いですよね。
…しかし！そう思っているあなたは、まだブロッコリーの魅力を十分に引き出しきれていないかもしれません。
ブロッコリーなどの野菜を栽培する、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）が、Twitterで公開した『ブロッコリーが無限に食べられるレシピ』をご紹介します！
ブロッコリーは揚げてみて！
用意するのは、ブロッコリーとストレートタイプのめんつゆ、そして片栗粉です。
まず、一度加熱したブロッコリーを、ひと晩めんつゆに浸します。
あとは片栗粉をまぶし、揚げるだけ！
おいしそう…！！
スナック感覚でパクパクと食べることができるそうです。見ているだけでもおいしそうですね。
有限会社安井ファームによると、「おつまみにもオッケーブロッコリーです！」とのこと。
投稿には「やってみる。絶対おいしいやつ！」「めちゃくちゃおいしそう」「最高。無限に食べられそう」などの声が続出しています。
簡単で、かつおいしいブロッコリーのレシピ。普段とは違う食べ方に挑戦したい人はぜひ、やってみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]