混ぜてレンチンすれば完成！ 『スーパーカップ』の“簡単”もちもち蒸しパン【レシピ】
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撮影：キジカク
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- 出典
- 株式会社 明治
長年にわたり子供から大人にまで親しまれている人気アイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、『スーパーカップ』）』。
筆者は、お風呂上がりやおやつの楽しみのため、常にストックしています。
ある日、『スーパーカップ』をもっとおいしく食べる方法はないかと、株式会社 明治のウェブサイトを眺めていたところ『もちもちおもち蒸しパン』というレシピを発見。
一体どのような蒸しパンができるのか…実際に作って食べてみたので、本記事で率直な感想をお伝えします！
『もちもちおもち蒸しパン』の作り方
『もちもちおもち蒸しパン』は、電子レンジを使って手軽に作れる蒸しパンなのだとか。
材料はこちらです。
材料
【材料（1個分）】
・『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ』 1個（200㎖）
・切り餅 1個
・砂糖 30g
・卵 １個
・サラダ油 大さじ1杯
・ホットケーキミックス 100g
撮影：キジカク
1．アイスと餅を加熱する
まず、耐熱容器に『スーパーカップ』の半量を入れます。600Wの電子レンジで1分30秒ほど温めて溶かしてください。
しっかりとアイスが溶けたら、12個ほどに切り分けた切り餅と砂糖を投入し、材料を合わせましょう。
撮影：キジカク
耐熱容器にフワッとラップを被せて、再び600Wに設定した電子レンジで2分程度加熱。
時間が経ち電子レンジから出したら、泡立て器で全体がなじむまで混ぜます。
温かいうちにしっかり混ぜて餅を溶かしましょう。もし形が残ったとしても、おいしく仕上がるので問題ありません。
2．残りの材料を入れて加熱する
生地にとろみが出てきたら『スーパーカップ』の残りと溶き卵、サラダ油、ホットケーキミックスを順番に入れて、加えるたびによく混ぜてください。
撮影：キジカク
3．材料を流し込む
材料が混ざってきたら、クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込みます。
ラップをフワッと被せて、600Wに設定した電子レンジで4分加熱。
電子レンジから出して、中央に竹ぐしを刺して生地がつくかを確認してください。
生地がつかなかったら、完成です！
撮影：キジカク
明治のレシピに「こんな簡単に作れるなんて…」
電子レンジを開けると、加熱前は耐熱容器の底にわずかだった生地が、あふれんばかりに膨らんで驚きました！
冷ます過程で少ししぼんでしまったものの、迫力ある仕上がりを見られて大満足です。
撮影：キジカク
ずっしりと重く、食べ応えのあるモチモチ食感だったので、2回に分けて楽しもうと思います。
蒸し器いらずで、驚くほどボリュームたっぷりに蒸し上がる『もちもちおもち蒸しパン』。
簡単に作れておいしかったので、朝食の定番メニューになりそうです！
[文／キジカク・構成／grape編集部]