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夫絶賛! 暑い日に何回も作りたくなる『ネギだれそうめん』が激ウマすぎた【レシピ】

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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撮影:エニママ

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

暑くなると、出番が多くなるのがそうめん。幅広い世代に人気のメニューなので、気軽に用意しやすいですよね。

一方で、食べ続けると、味に飽きたり、物足りなかったりと、何かアレンジを加えたくなるでしょう。

本記事で、紹介するのはそんな時におすすめしたい『ネギだれそうめん』です!

『ネギだれそうめん』の作り方

たっぷりのネギと合わせた旨み豊かなタレが食べ応え抜群で、大満足できる一品。

材料を切って混ぜるだけで完成するので、簡単に済ませたい時の昼食や、忙しい日の夕食などにも助かります。

材料は、以下をご覧ください。

材料

【材料(1人分)】

・長ネギ 10cm程度

・ごま油 小さじ1杯

・鶏ガラスープの素 大さじ1杯

・醤油 小さじ1杯

・いりごま 適量

・水 150㎖

・そうめん 2束

1.長ネギをみじん切りにする

長ネギは細かくみじん切りにしましょう。

長ネギをみじん切りにしている画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

2.タレを作る

そうめん以外の材料をすべて器に入れ、よく混ぜ合わせます。

材料を混ぜ合わせた画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

3.そうめんをゆでる

パッケージに記載された通りにそうめんをゆで、流水で洗って水を切ってください。

そうめんをゆでている画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

4.完成

そうめんとタレをそれぞれ盛りつけたら、でき上がり!

完成の画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

食べた夫が「食べ応えがあって大満足」

気になる味は、旨みたっぷりのネギだれがそうめんによく絡んでおいしいです。

ツルツルとしてさっぱりした食感ですが、ごま油の香ばしさや鶏ガラスープのコクが食欲をそそります。

そうめんだけだと物足りない夫も「これなら食べ応えがあって大満足!」と絶賛でした。

2026年6月中旬現在、食欲が落ちがちな暑い日が少しずつ増えてきています。

レパートリーに加えて、夏の間、何度も作ってくださいね!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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