玉子焼きがマンネリ化したら…？ 表面に『香ばしい粉』をまぶす意外なレシピに「手が止まらない」「弁当にもいい」
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撮影：grapeフード編集部
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玉子焼きは、作る人によって塩、出汁、砂糖など、定番の味がありますよね。
筆者は、いつもめんつゆを入れて玉子焼きを作るのですが、時たま、甘い玉子焼きを食べたくなることも…。
本記事では、そんな筆者が作った、スイーツのような玉子焼きレシピを紹介します！
甘くて香ばしい『玉子焼き』レシピ
甘い玉子焼きといえば、「砂糖を入れて焼けば完成」のイメージがあるでしょう。
筆者は、そこからさらに一工夫を加えて、よりおやつのようにしてみました。
材料
【材料】
・卵 2個
・砂糖 大さじ1杯
・バター 10g
・きな粉 適量
砂糖だけではなく、バターやきな粉も組み合わせます！
まるでお菓子を作るようなラインナップではありませんか。
手順1．玉子焼きを作る
まず、卵に砂糖を加えて、よく混ぜ合わせます。
撮影：grapeフード編集部
バターを引いた玉子焼き器で、通常通り玉子焼きを作りましょう。
撮影：grapeフード編集部
バターと甘い玉子焼きの香りが混ざって、もうおいしい予感がしました。
手順2．きな粉をまぶす
仕上げに、平皿に入れたきな粉の上で玉子焼きを転がし、全体にまぶします。
撮影：grapeフード編集部
平皿は大きいほうがいいでしょう。筆者は出した平皿が玉子焼きより少し小さく、全体にきな粉をまぶすのが大変でした…。
最後に一口大にカットして、完成です。
「まるでお菓子」な玉子焼きが大好評
でき上がった玉子焼きを、grape社員と一緒に食べてみました。
撮影：grapeフード編集部
食べた瞬間、ふわっときな粉の風味が口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど玉子焼きの甘み、バターの豊かな風味が混ざり合います。
「これはスイーツ！」と、食べる手が止まりません！
grape社員からも「きな粉が効いてる」「お弁当に入っていても嬉しい」と大好評。
材料はスーパーマーケットでも揃えやすい4点だけで、調理時間も15分ほどなのに、いつもと違う特別感のある玉子焼きが作れました。
休日のおやつやお弁当の一品として、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grapeフード編集部]