ごはんとお菓子の組み合わせ！　企業のレシピ「醤油いらず」「新食感で、うまっ」

カリッとした食感と、ピーナッツとの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。

酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。

『亀田の柿の種』をご飯にかけたら？

『亀田の柿の種』を販売する、亀田製菓株式会社（以下、亀田製菓）は、ウェブサイトを通じて、アレンジレシピを公開しています。

数あるレシピの中で、筆者の目に留まったのは『柿の種たまごかけごはん』です！

卵かけごはんといえば、お皿に盛り付けた白ごはんの上に、生卵を割ってのせる、簡単料理の１つ。

この卵かけご飯に『亀田の柿の種』をかけて混ぜるだけなのですが…。

こんな素朴な疑問を解消するため、実際に作ってみることにしました！

しかし、単純に卵かけご飯に『亀田の柿の種』をプラスするだけでは面白くありません。

筆者は『亀田の柿の種』の食感の違いを楽しめるように、ある工夫をしました。

作り方はまず、炊き立てのご飯を少量茶碗に盛って、その上に『亀田の柿の種』を振りかけます。

その上にもう一度、ご飯を盛って『亀田の柿の種』を蒸らしてみることに。

最後に生卵を割り入れれば…。

『柿の種たまごかけごはん』の完成です！

どんな食感と味になっているのか、いざ、食べます！すると…。

『亀田の柿の種』の味が卵とご飯に移って、調味料の役割を果たしているではありませんか！

また、ご飯の上の『亀田の柿の種』は、カリっとしていますが、ご飯にサンドすると、ふわっとしていて新食感です。

ご飯とお菓子の組み合わせで、戸惑いもありましたが、実際に作って食べてみると、今まで気付けなかった味に出会うことができました。

亀田製菓では、まだまだたくさんのレシピを紹介しています。あなたも『亀田の柿の種』を料理に使って、魅了されてみてはいかがでしょう！

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[文・構成／grape編集部]