『ゆかり』×とろろ昆布おにぎりが想像より旨い 混ぜる順番が仕上がりのカギ
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
ズッキーニを材料4つで作る『焼きびたし』 とろとろ食感が「びっくりするぐらいおいしい」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。
片手で食べることができ、具材のバリエーションが豊富なおにぎりは、お弁当にもぴったりでしょう。
鮭やおかかといった定番の具材もいいですが、組み合わせ次第で『新たなおいしさ』に出会うことができるかもしれません！
『ゆかり』おにぎりの、ありそうでなかったアレンジが？
おにぎりの創作レシピをXで発信する、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。
三島食品株式会社が販売する『ゆかり』を使ったおにぎりのレシピを紹介したところ、反響が上がりました！
ある食材を加えると、『ゆかり』おにぎりのうま味がさらにアップするそうで…。
ゆこさんが『ゆかり』と一緒に用意したのは、とろろ昆布。
ご飯に混ぜ込み、握るだけで完成です！
作り方のポイント：混ぜ込む順番が仕上がりを左右する
手順はシンプルですが、混ぜ方には少しコツがあります。とろろ昆布は糸状で絡みやすいため、先に『ゆかり』をご飯全体になじませてから、とろろ昆布をふんわりと加えるのがおすすめです。
逆にとろろ昆布を先に入れると、かき混ぜる際に昆布が団子状にまとまりやすく、均一に混ざりにくくなるようです。混ぜすぎるとご飯が潰れてしまうので、さっくりと切るように合わせるのが正解でしょう。
ひと口食べれば、ゆかりのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味が口の中に広がるでしょう。
とろろ昆布が全体にまとわりつくことで握りやすくなり、完成したおにぎりは表面がほんのりとろっとした口当たりに。ゆかりの風味と昆布の塩気がじんわりと重なります。
とろろ昆布には食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、おいしさだけでなく栄養面でも嬉しいですね。
ありそうでなかった組み合わせには「試したい！」との声が相次いでいます。
・ちょうど両方あります！試してみようかな。
・『ゆかり』と、とろろ昆布おにぎり、おいしそう。
・どちらも大好きなので買ってこようかな。お昼ご飯にちょうどよさそう。
・これは間違いない！いいことを聞いた。
『ゆかり』も、とろろ昆布も比較的身近な食材ですが「組み合わせる発想はなかった」という人が多い模様。
どちらも常温で保存できるストック食材なので、思い立ったときにすぐ作れるのも魅力のひとつ。特別な下ごしらえが不要なため、忙しい朝のお弁当作りにも取り入れやすいレシピです。
意外なアレンジは、多くの人の心をつかんだようです！
「いつものおにぎりを、もっとおいしくしたい」という人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]