無限に食べられそう！？ シャキシャキで温まるレシピをJA全農が公開
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- 出典
- zennoh_food
サラダなど、生野菜として食べる機会の多い『レタス』。
レタスには、βカロテンやビタミンC、食物繊維など、栄養素が豊富に含まれています。
カリウムや水分を多く含んでいるため、『身体を冷やす野菜』といわれていますが、季節を問わず食べることができたら嬉しいですよね。
簡単で温まるレシピを紹介！
レタスは水分量が多く、加熱することでカサが減ります。
すると、生の状態よりも、たくさん食べられるようになりますよね！
レタスを加熱して、おいしくたくさん食べられるレシピを、食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）が公開しました。
寒い季節にピッタリな、しゃぶしゃぶのレシピ。作り方は簡単です！
まず、豚か牛の薄切り肉と、ちぎったレタスを用意します。
レタスは、「これくらいでいいかな？」と思う量の、１.５～２倍の量を用意しましょう。
次に、鍋でだし汁を沸かし、レタスを入れます。その後、お肉もだし汁に浸します。
レタスのシャキシャキ感が残っているうちに、お肉で巻いたら、完成です！
この投稿には、多くの絶賛の声が寄せられました。
・さっぱりしていて、食感も良くて、いっぱい食べられそう。
・加熱すると、よりレタスの甘さを感じる気がする！
・これよくやるけど、レタスが無限に食べられる。
・毎日鍋になりそう…！
JA全農が『大満足』と謳うこのレシピ。
今日の夕飯に、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]