『余った餃子の皮』を救済！ バターと砂糖で作るシガレットクッキー風おやつ
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余った餃子の皮をトースターで焼くだけで、『シガレットクッキー風おやつ』にリメイクする方法を紹介します。
餃子を作った後、「皮だけが数枚残ってしまった」という経験はありませんか。
筆者の家でも、餃子を作った翌日に中途半端に皮が残り、「何に使おう」と迷っているうちに、カピカピに乾いてしまったことが何度もありました。
そんな時に見つけたのが、餃子の皮をくるくる巻いて焼くだけの簡単レシピです！
余った餃子の皮を『シガレットクッキー風』にアレンジ
それでは、実際に作っていきましょう。
材料
必要な材料は以下の通りです。
【材料（約5本分）】
・餃子の皮 5枚
・無塩バター 15〜20g
・グラニュー糖 小さじ1杯
餃子の皮の枚数に合わせて、分量は調整してください。
手順1．餃子の皮に溶かしバターを塗る
無塩バターを電子レンジで加熱して、溶かしバターにします。
お皿の上に餃子の皮を1枚広げ、ティースプーン2～3杯ほどの溶かしバターを塗り広げましょう。
皮全体がしっかり湿るくらいに塗るのがポイント。焼いた時に香ばしさが増しますよ。
撮影：grapeフード編集部
手順2．グラニュー糖を振りかける
バターを塗った皮の上に、グラニュー糖を振りかけます。
筆者はスティックシュガーを使用しました。
グラニュー糖ではなく、さらさらとした砂糖を使用してもいいでしょう。
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手順3．皮をくるくる巻く
餃子の皮を端からくるくると巻き、細長い棒状にしてください。
撮影：grapeフード編集部
用意した餃子の皮の枚数分、溶かしバターとグラニュー糖を塗り、すべて巻けたらOKです。
手順4．トースターで焼く
アルミホイルの上に並べ、トースターで3〜4分ほど焼きましょう。
撮影：grapeフード編集部
焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼きます。
全体が焼けたら完成です！
撮影：grapeフード編集部
加熱時間は、焼き色を見ながら調整してみてくださいね。
バターの香り広がる、絶品おやつになった！
実際に食べてみると、カリッとした食感がおいしい、シガレットクッキー風に仕上がっていました。
バターの香りと砂糖の甘さが合わさり、シンプルながらパクパクと食べ進めてしまう味わいです。
しっかり焼けば香ばしい『定番クッキー』に。加熱時間を少し短くすると、餃子の皮ならではの小麦の風味が残り、『ハマる人はハマる味』になりますよ。
また、砂糖の代わりに塩を振るアレンジもおすすめ！
バターのコクと塩気が合わさり、甘じょっぱさが楽しめます。
オーブンいらずで、トースターのみで作れる手軽さも嬉しいポイントです。
餃子の皮が中途半端に残ったら、『次の日のおやつ』にリメイクしてみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grapeフード編集部]