『エンゼルパイ』をレンチン10秒でアイスデザートに　森永公式レシピが想像より美味しかった

暑くなると、ますますおいしく感じるアイスクリーム。馴染みのスーパーマーケットなどで購入していると、似たようなラインナップに飽きてしまいませんか。

「アイスの簡単なアレンジレシピはないかな」と思っていた時、森永製菓株式会社（以下、森永製菓）のウェブサイトで面白いレシピを見つけました。

それは『アイスクリームエンゼルパイメルツ』。チョコレートとマシュマロのハーモニーが絶妙な『森永エンゼルパイ』を使ったレシピです。

気になった筆者が作ってみることにしました！

『アイスクリームエンゼルパイメルツ』を作ってみた

森永製菓によると、用意する材料はこちらです。

『エンゼルパイ』が手に入らなかったので、『ミニエンゼルパイ』で代用しました。サイズは異なりますが、同じようにマシュマロがチョコレートでサンドされています。

なお、『ミニエンゼルパイ』は通常サイズより小さいため、2つ使用することで通常サイズ1個に近い満足感が得られます。アイスクリームのバニラ感を引き立てるには、フレーバーの強くないプレーンなバニラアイスを選ぶのがよいでしょう。

使うアイスクリームは『MOW バニラ』。パパッと作りたかったので、フルーツは省略しました。

電子レンジ加熱のコツ、時間と火加減に注意

作り方はとても簡単！まず、袋から取り出した『エンゼルパイ』を皿にのせ、電子レンジで加熱します。

今回は『ミニエンゼルパイ』を２つ使用しましたが、レシピ通り５００W で１０秒温めました。

電子レンジによって加熱時間は若干異なるので、様子を見ながら加熱しましょう。

加熱しすぎるとマシュマロが皿全体に広がりすぎてしまうので、最初は10秒を守るのが無難です。チョコレートがほんのり柔らかくなり、マシュマロがぷっくりと膨らんできたら加熱完了のサインですよ。

温めた『ミニエンゼルパイ』はマシュマロが膨らんであふれ出し、チョコレートが少し溶けています。

冷める前にバニラアイスを盛り付けたら完成です！

温かいうちに素早く盛り付けるのがポイントで、時間が経つとチョコレートが固まり始め、アイスとなじみにくくなります。レンジから出したらすぐにアイスをのせましょう。

食べてみると、バニラアイスとチョコレートはいわずもがな、最高の組み合わせ！マシュマロの食感がいいアクセントになっていました。

仕上がりの食感、混ぜ方で変わるおいしさ

溶けたチョコレートやマシュマロはアイスと混ざることで、再度固まります。しっかり混ぜ合わせたい場合は、もう少し加熱してもいいかもしれません。

混ぜ合わせると、とろりとしたチョコソースとふわふわのマシュマロがアイスに絡んで、全体がひとつのデザートのようにまとまります。反対にあえて混ぜずにそのまま食べると、温かいエンゼルパイと冷たいアイスの温度差が口の中で楽しめますよ。

フルーツを盛り付けたらおもてなしにもなりそうですが、筆者は見栄えを気にせず、思い切り混ぜ合わせて食べるのが好みでした！

調理時間は１分足らずという超時短レシピなので、暑い日に試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]