チョコレート、どう溶かしてる？ ローソンの裏技に「洗い物減った！」
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- 出典
- akiko_lawson
手作りお菓子によく使われる溶かしたチョコレート。
ひと言でチョコレートを溶かすといっても、湯せんで溶けるまで混ぜたり、焦げないように電子レンジの時間を調整したり、何かとひと苦労ですよね。
ボウルや耐熱容器を使うと、内側にこびり付いたチョコレートを落とすのがなかなか大変です。お湯で流しても固まってしまい、結局スポンジでゴシゴシ…という経験がある人も多いのではないでしょうか。
さらに、容器にこびり付いたチョコレートを洗うのは地味に面倒なもの…。
そんなモヤモヤを解決する方法を、大手コンビニチェーン『ローソン』のInstagramアカウント（akiko_lawson）で発見しました。
とにかく洗い物を増やしたくない人にとって、まさに朗報です。実際に試してみます。
チョコレートを保存袋で溶かす方法
『ローソン』によると、チョコレートを溶かす時に使用するのはジッパー付き保存袋。
ジッパー付き保存袋の種類により、耐熱温度が違うので必ず確認しましょう。
袋によっては耐熱温度が低く、熱いお湯で変形したり破れたりする場合があるので、パッケージの表示をしっかり確認してから使いましょう。
まず、ジッパー付き保存袋にチョコレートを入れ、適度な大きさに割ります。
この時、袋の上から割ることにより、手が汚れなくなるのでおすすめです。
チョコレートを細かく割っておくと、溶ける時間が短くなります。袋越しに手で押して砕けるので、まな板や包丁も不要です。
次に、鍋に湯を沸かします。ポットで沸かした湯を耐熱容器に移しても大丈夫です。
湯の中にチョコレートが入ったジッパー付き保存袋を入れます。
鍋または耐熱容器に蓋をして、溶けるまで待ちましょう。今回は、板チョコ２枚ぶんの１００gを使用したところ、約５分で完全に溶けました。
湯に入れてほったらかすだけなので、簡単にできました！
チョコレートを溶かしている間に、ほかのことができるのもいいですよね。
従来の湯せんのようにボウルの前でずっと混ぜ続ける必要がなく、蓋をして待つだけなので、その間に型の準備やほかの材料の計量もできます。
絞り袋としても使えるのが便利
ちなみに、チョコレートを出す時、ジッパー付き保存袋の端を切ることで絞り袋の代わりになりますよ。
切り口の大きさで流量が変わるので、細く絞りたい場合は小さめにカットするのがおすすめです。
今回は溶かしたチョコレートをそのまま使いましたが、生クリームやバターを混ぜるレシピの場合、ジッパー付き保存袋にすべて入れ、揉んで混ぜることができますよ。
使い終わった袋はそのまま捨てられるので、洗い物はほぼゼロです。「チョコが容器にこびり付いて落とせない」という悩みから解放されるのはうれしいですよね。
この方法なら焦がす心配がないので、お菓子作りの初心者にもおすすめです。
チョコレートを割ったり絞ったりする工程は火を使わないので、子供と一緒に楽しみながらやってみてもいいかもしれませんね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]