ソーセージを包んでみたら… ホットケーキドッグに「初めて見た！」「絶対作る」
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卵液に小さじ１杯加えてみて！ ホットケーキが膨らむ“調味料”とは？朝食の人気メニューであるフレンチトーストを作る際に、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）『味ぽん』を大さじ2杯加えていた、筆者。「ホットケーキミックスに味ぽんを入れてもおいしくなるのではないか」と考え、実践してみました！
絞るだけだから簡単！ 時短で作るホットケーキに「めっちゃ簡単」「やってみる」「時間がある時にしか作れない」と思われがちなホットケーキは、『アイラップ』を使えば驚くほど簡単に作れます。『絞るだけ』の手軽さで、忙しい朝やおやつにもぴったりです。さらに、洗い物も少なく済むので後片付けも楽になります。
- 出典
- riken_tensai
おやつや軽食にぴったりな『アメリカンドッグ』。
「家庭でも手軽に作れたら」と思ったことはありませんか。
実はホットケーキミックスと、サラダに使う『あるもの』を使えば、家庭でも絶品アメリカンドッグを作れるそうです。
『リケンのノンオイル』でおなじみ、理研ビタミン株式会社（riken_tensai）の公式Instagramから、アメリカンドッグ風の『ホットケーキドッグ』のレシピを紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
甘じょっぱさがたまらない！『ホットケーキドッグ』
アメリカンドッグ風のホットケーキドッグに使う意外な材料とは、『ドレッシング』。
『リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ』をホットケーキミックスと組み合わせることで、生地に甘じょっぱさが加わり、驚くほど簡単に味が決まるそうです。
忙しい時でもサッと作れるホットケーキドッグの作り方を、早速見ていきましょう。
材料（２人分）
作り方
１．ボウルに溶き卵、牛乳、『リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ』を入れて混ぜ、そこにホットケーキミックスを加えてさらにしっかりと混ぜ合わせます。
２．フライパンを弱火で熱してサラダ油を薄く引き、１の半量を入れて焼きましょう。
３．表面に気泡が出てきたら、生地の真ん中にソーセージを置き、両側から生地ごとソーセージを挟んで固定させます。
４．生地が崩れない程度に固まったら、水大さじ１（分量外）を加えて、フタをして３分ほど蒸し焼きにしてください。残りの半量も同様に焼きます。
５．耐熱容器に【ソース】の材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ６００Wで３０秒程度加熱します。
６．ひと混ぜした５を４にかければ完成です。
万能調味料『ドレッシング』が味の決め手！
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ドレッシングは、さまざまな食材を調合して作られているため、豊かな風味と奥深い味わいを楽しめます。調味料として使えば、料理の味が手軽に決まるでしょう。
理研ビタミン株式会社のInstagramでは、このほかにも『リケンのノンオイル』シリーズを使った絶品レシピを紹介しています。
「手軽においしくおやつやおかずを作りたい！」と思っている人は、Instagramを参考にドレッシングを活用した料理をチェックしてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]