鶏肉を使わない節約親子丼　代わりに使うのは？　「いい考え」「これはうまそう」

ダイエット中は無理をしない食事管理が大切です。

どれだけ低カロリーでも、口に合わなかったりすぐにお腹が空いたりしては、ストレスがかかってしまいます。

ストレスからのリバウンドにつながる可能性が高いでしょう。

しっかりと食べ応えがあるにもかかわらず、低カロリーで罪悪感なく楽しめるおすすめレシピを、『まり』（mari_diet_recipe）さんのInstagramから紹介します。

たった４００㎉！『うま玉豆腐丼』

まりさんがダイエット飯として紹介しているのが『うま玉豆腐丼』です。早速その作り方を見ていきましょう。

タマネギをくし切りにします。

絹豆腐はひと口大にカットしましょう。

熱したフライパンでタマネギをサッと炒めてください。絹豆腐を入れ、続けて醤油、酒、砂糖を投入します。

タマネギと豆腐に火が通るまで煮たら、卵を２個割り入れましょう。

菜箸で卵を崩すようにしながら、全体をかき混ぜれば完成です。

親子丼に比べてカロリーが激減

豆腐と卵でヘルシーに仕上げたまりさんのレシピ。「ダイエット中でも親子丼が食べたい」と思った時の代替メニューとしてもおすすめです。

まりさんによると、一般的な１人前の親子丼のカロリーは約７２０㎉ですが、『うま玉豆腐丼』にすれば約４００㎉まで減らせるとのこと。

満足できる食事を摂りながら上手にカロリーカットができそうです。

一般的な親子丼で使われる鶏肉を豆腐に変えるだけで、非常に手軽に作れます。甘辛いタレや、ふんわりした卵が絡んだご飯をじっくり味わってみてください。

健康的なダイエットのためには、カロリーを減らしつつ、身体に必要な栄養をしっかりと摂取することが大切です。

まりさんが紹介する『うま玉豆腐丼』なら、豆腐と卵で良質なタンパク質やビタミンを摂れるので、家族の健康もサポートできそうですね。

短い時間でサッと作れるレシピ。ダイエット中だけではなく、日々の献立にも取り入れてみてはいかがでしょうか。

---

[文・構成／grape編集部]