「火を止めて待つだけ」 ゆで卵を時短で作る方法がすごい！
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※写真はイメージ
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ゆで卵は作り方こそ簡単なものの、お湯を沸かしたりゆでるのに時間がかかったりと、意外と手間がかかると感じていませんか。
さな（sana__kurashi）さんがInstagramで紹介している方法を使えば、ゆで卵作りの常識が１８０°変わります。
使うのは『１㎝ぶんの水だけ』で、お湯をたっぷり沸かす必要もなく、加熱時間も短縮できる驚きの方法です。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
火を止めて待つだけ！お手軽ゆで卵の作り方
まず、鍋に１㎝程度の水と卵を入れます。
中火にかけ、沸騰させましょう。
沸騰したらふたをして、４分加熱します。
４分たったら火を消して、そのままふたをした状態で３分放置しましょう。
３分たったら卵を取り出し、殻をむいたらゆで卵の完成です。卵が水に完全に漬かっていなくても、しっかり中まで火が通っています。
加熱時間は沸騰後の４分間だけで、その後は余熱で火を通すので、水道代だけでなく光熱費の節約にもつながる効率的な方法です。ゆで卵を作る時には、ぜひ試してみてください。
ゆで卵作りに使える便利なアイディア
ゆで卵の殻がうまくむけず、イライラしたことがある人も多いでしょう。そのような時におすすめの方法が２つあります。
１つ目は、『ゆでた卵を氷水に浸してからむく方法』です。
氷水で冷やすことで、殻がつるっとむきやすくなります。
２つ目は、『コップを使って殻をむきやすくする方法』です。
ゆで卵をコップに入れたら、手でふたをしてコップを振りましょう。
振ることで卵の殻に細かいヒビが入り、むきやすくなります。
いつもと違う変わり種のゆで卵を楽しみたい人は、調味料で味と色を付けて『恐竜たまご』を作ってみましょう。
使う調味料はこちらです。
【材料（２個ぶん）】
・みりん 小さじ２杯
・醤油 小さじ４杯
・水 小さじ３杯
・砂糖 小さじ１杯
・カレー粉 小さじ３分の１杯
まず、ゆで卵の殻全体にスプーンを使ってヒビを入れます。殻はむかずにそのままにしておきましょう。
ポリ袋などにゆで卵を入れ、調味料を加えます。
袋の口を閉じて全体に調味料を行きわたらせましょう。
卵に色が付くまで冷蔵庫で寝かせておきます。
殻をむくと、恐竜の卵のような模様が付いた『恐竜ゆで卵』の完成です。もっと濃く色を付けたい場合は『食紅』を使いましょう。
ゆで卵は、ちょっとした工夫で簡単かつおいしく、見た目も楽しめる一品になります。ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]