和菓子職人「今週の一番人気です」 並んでいたのは？「表情がクセになる」
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和菓子職人
三宅正晃
栃木県真岡市にある『御菓子司紅谷三宅』の2代目店主を務める和菓子職人。1級菓子製造技能士（和菓子）。製菓衛生師。
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「ご先祖様も、笑ってくれる気がする」 職人が『迎え盆』に公開したものに反響！和菓子職人の三宅正晃（@beniyamiyake）さんが作った、『精霊馬』『精霊牛』に注目が集まりました。
和菓子職人「久しぶりに作りました」 完成させたのは？「娘が好きそう！」和菓子の一種である、練り切り。古典的な題材のほか現代的なモチーフまで、自由な発想で作れるのも魅力の1つといえるでしょう。2025年8月4日、栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃（@beniyamiyake）さんがXを更新。「久しぶりに作った」という練り切りが話題になっています。
白あんをベースに作られる、和菓子の『練り切り』。
季節の草花や動物をモチーフにして作ることが多く、味だけでなく見た目の美しさやかわいらしさも魅力です。
栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃（@beniyamiyake）さんは、Xにたびたび、オリジナルの練り切りの写真を投稿し、好評を得ています。
「今週、一番人気で引き取られています」
２０２５年７月４日、そんな言葉とともに、公開した練り切りに多くの人がハートをつかまれました。
ユーモラスな表情が特徴の、練り切りとは…こちらをご覧ください。
『トド』がたくさん…！
口をポカンと開けて、びっくりしたような表情を浮かべている、トドの練り切り。
たくさん並ぶと、「ぼくを買って～！」とアピールされているようにも見えてきて、クスッとしてしまいます。
投稿には「目で訴えかけられている…」「みんなで歌っているみたい」「表情がクセになる。かわいい！」などの声が寄せられていました。
練り切りのトドたちの圧の強さに負けて、つい手に取ってお持ち帰りした客は多いのかもしれませんね。
かわいすぎて食べる時には一瞬、ちゅうちょしてしまいそうです！
[文・構成／grape編集部]