日本酒苦手でも楽しめる『ぽんしゅグリア』 瓶の中で粉雪が舞う日本酒カクテルの作り方

長い歴史の中で、守り継がれてきた日本酒。しかし、今では若者を中心に日本酒離れが進み、国内の消費量は下がっています。

洋酒などに比べると味にクセがあり、匂いも独特…そういった理由から日本酒を苦手と感じる人は少なくありません。

しかし、そんな人にも、飲みやすく手軽に日本酒を楽しんでもらおうと発売されたのが、こちらの『ぽんしゅグリア』。

酒蔵数、日本酒消費量ともに日本一の地酒王国新潟県にある『株式会社FARM８』から出ている『ぽんしゅグリア』は、日本酒で手作りするカクテル。

新潟名菓のはっか糖、てんさい糖、そしてドライフルーツが入った小瓶の中に、お好みの日本酒を注ぐことで、自分好みの日本酒カクテルを楽しめます♪

作り方はシンプル、でも仕上がりは本格的

作り方はとてもシンプルで、小瓶にお好みの日本酒を注ぐだけです。特別な道具や技術は一切不要なので、日本酒に馴染みのない人でも気軽に試せます。

また、ロックやソーダ割りにすることで、飲み口も爽やかになり、軽い口当たりで楽しめるのだそう。

ソーダ割りにする場合は、日本酒を注いだ後に炭酸水を加えると、はっか糖のすっきりとした清涼感が炭酸と合わさり、より爽快な味わいになるとのこと。日本酒の風味をしっかり感じたい場合は、ロックのほうが向いています。

小瓶の中で舞う「粉雪」が見どころ

さらに、日本酒を注ぐことではっか糖が浮かび上がり、まるで小瓶の中に粉雪が舞い散っているように見えるのだとか。

白い粉状のはっか糖がゆっくりと瓶の中を漂う様子は、見ているだけで幻想的な雰囲気を楽しめます。飲む前にしばらく眺めるのも、このぽんしゅグリアならではの楽しみ方といえるでしょう。

飲み終わった後に残ったフルーツは、日本酒がしみこみんでじんわり美味しいおつまみとして楽しめるとのこと♪

フルーツは日本酒をたっぷり吸い込んでいるため、そのまま食べるとじんわりとしたアルコール感と甘みが口に広がります。

3種類の味から好みで選べる

味は『もも』『ゆず』『りんご』の３種類。株式会社FARM８のオンラインストアからも購入可能です。

２０１７年１月に発売されていた、ぽんしゅグリア。新しい日本酒の楽しみ方と、見た目の可愛らしさが人気を呼び、女性を中心にじわじわと人気が広がっています。

今まで日本酒を飲む機会がなかった人も、このぽんしゅグリアをきっかけに、日本酒の魅力にハマっちゃうかもしれませんよ？

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[文・構成／grape編集部]