北斗晶、たれ漬けした豚ブロックを…？ 絶賛された料理に「食べたら元気モリモリになりそう！」
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2026年2月7日、タレントの北斗晶さんがInstagramで手作りの焼き豚を公開しました。
角煮はよく作るものの、焼き豚はなんとなく敬遠していたという北斗さん。
丁寧に仕込みをし、じっくりと焼き上げた、北斗さん自慢の一品を紹介します！
北斗晶、自家製の焼き豚を披露！
豚のブロック肉を自作のたれ、青ネギと一緒にジッパーつきの保存袋に入れた、北斗さん。
そのまま1日寝かせ、じっくりと味を染み込ませたといいます。
そして、北斗さんは、味が染みた豚のブロック肉を、160℃に予熱したオーブンで50分間焼き上げました。
焼き上げ前から完成後の写真は、こちらで確認できますよ！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
こんがりと焼き上がった焼き豚は、ジューシーで香ばしそうな仕上がり。
北斗さんは、残ったタレを煮詰めてとろみを出し、焼き豚にかけたといいます。
豚肉と、甘じょっぱいたれの味がよく絡んで、ご飯が進みそうです！
北斗さんも「初めてにしては、まーまーいい出来。次は、もう少し味つけを変えて作ってみようかな〜」と次回の焼き豚作りに向けて、早くも意欲を見せていました。
おいしそうな焼き豚には、たくさんのコメントが寄せられています。
・おいしそう～。焼き豚を作ったことがないので参考にします！
・ボリューム満点のおかず！食べたら元気モリモリになりますね。
・すごい！豪華な料理ばかり。段取りよく作っていて尊敬します！
・焼き豚、一度でいいから食べてみたい！真似してみよう！
おにぎりやおつまみも手作り！
北斗さんは、これまでもSNSやブログで手作り料理を公開してきました。
2025年7月22日には、自宅の畑で採れた大葉を使ったおにぎりの写真をアップしています。
炊き立てのご飯に『梅の実ひじき』を混ぜ、大葉で包んだ一品。さわやかな風味が引き立っていて、食べる手が止まらなくなりそうですね！
北斗晶「海苔の代わりに…」 “最高のおにぎり”と称するアレンジとは？
また同月20日には、収穫した枝豆を使ったアヒージョを公開しました。
ゆでた枝豆に『ガーリックシュリンプソース』を絡めて完成。ニンニクのガッツリした香りが食欲をそそり、おかずやおつまみとして手に取りたくなるでしょう！
北斗晶「これが激ウマ！」 枝豆の塩ゆで以外の楽しみ方を紹介し「マネしたい」と大反響
家族や友人と囲む食卓に、こんがり焼けた焼き豚があるだけで、ちょっとした笑顔が生まれそうですよね。
特別な料理を作りたい時、北斗さんのレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape芸能編集部]