冷凍したキウイ 表面に水をかけると…「絶対やる」「次からコレ」
公開： 更新：
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
スーパーで梨を買うなら『緑』『赤茶』どっちがいい？ プロに選び方を聞いた梨の甘い部分を余さず味わう切り方のコツを解説！皮のすぐ下の甘みを残す皮の剥き方や、酸味が強い芯の取り方、美味しい梨の見分け方までプロの技をご紹介。切り方を少し意識するだけで、梨本来の甘さを存分に楽しめます。
1年中購入しやすいグレープフルーツ 赤と白があるけど、どっちを選ぶといい？【管理栄養士が解説】さわやかな甘みと酸味がおいしいグレープフルーツ。輸入品が多く、1年を通して手に入れやすい果物ですね。 白色と赤色に大まかに分けられますが、グレープフルーツは色によって栄養価が異なることを知っていますか。 本記事では管理栄...
- 協力
- 3mama__ryoko
甘酸っぱくて栄養豊富なキウイフルーツは、朝食やデザートに欠かせない存在です。
しかし、皮が薄くて剥きにくいうえに、表面のうぶ毛がチクチクして扱いづらいと感じることはないでしょうか。
スプーンですくって食べるのも良いですが、きれいに皮を剥いて盛り付けたい時もありますよね。
そこで本記事では、真似したくなるような裏技を多数発信している、りょう（3mama__ryoko）さんのInstagramから、キウイの皮を驚くほど簡単に剥く方法を中心に、フルーツの皮剥き術を紹介します。
キウイは凍らせるが正解！水につけるだけでツルン
キウイの皮剥きで包丁を使う必要はありません。なんと一度凍らせるだけで、格段に剥きやすくなるのだそうです。
方法はとてもシンプル。カチカチに凍らせたキウイフルーツに水をかけ、表面を半解凍状態にするだけです。
たったこれだけで、手でこするだけで皮がツルンと気持ちよく剥けてしまいます。
さらに驚きなのが、芯の取り方です。皮ごと芯をつまんでクルッとひねると、硬い芯がスポッと簡単に取れるのだとか。
半解凍の冷たいキウイは、まるでシャーベットのような食感も楽しめそうですね。
元の投稿はこちら
意外と知らない皮剥きテクニック
りょうさんの投稿では、キウイ以外にも、剥くのが面倒な桃とデラウェアの裏技も紹介されています。あわせてチェックしておきましょう。
デラウェアは『皿』を活用して
一粒ずつ出すのが大変なデラウェアは、皿を使ってまとめて剥くのがおすすめです。
まず、房から実を取り、まな板の上に広げましょう。
デラウェアの実の上に皿を乗せ、クルクル円を描くように回します。
すると、圧力で実から皮がポロポロと外れ、あっという間に中身だけを取り出せます。
子供にたくさん食べさせてあげたい時に大活躍しそうですね。
桃は包丁の背で撫でるだけ
柔らかくてデリケートな桃は、力を入れると実が潰れてしまいがち。
そんな時は、剥く前に包丁の背を使って全体を優しく撫でてみてください。
次に、包丁で縦に切り込みを入れます。
すると皮が引っかかることなく、ツルンときれいに剥けるようになります。これなら果肉を無駄にすることもありません。
これまで手間がかかると思っていたフルーツの皮剥きも、ちょっとした工夫で驚くほどスムーズに完了します。果肉を無駄にしにくく、きれいに仕上がるのも大きな魅力です。
おやつやデザートの準備がグッとラクになり、フルーツをもっと気軽に楽しめるようになるでしょう。
※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／grapeフード編集部]