家にカボチャがあったら絶対作って！　レンチンだけで絶品『かぼちゃのマヨチーズ和え』

寒くなってくるとスーパーマーケットや青果店に並ぶ、カボチャ。

サラダ、スープ、揚げ物と、さまざまな料理に使えますが、疲れている日には、できるだけ簡単に調理を済ませたいですよね。

『かぼちゃのマヨチーズ和え』の作り方

味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている、火を使わないカボチャレシピがとてもおいしそうだったので、試してみました！

『かぼちゃのマヨチーズ和え』に必要な材料は、以下の通りです。

材料

1.カボチャを切って、電子レンジで加熱する

カボチャ4分の1個を用意し、皮つきのまま5〜8mmの厚さに切りましょう。

切ったカボチャを耐熱容器に移します。ふんわりとラップをかけたら、600Wに設定した電子レンジで6分ほど加熱しましょう。

電子レンジから取り出して、カボチャがやわらかくなっているか確認してください。

2.カボチャと調味料を和える

しっかり加熱されたら、『ピュアセレクトマヨネーズ』と粉チーズを、それぞれレシピの分量加えましょう。

続いて、『瀬戸のほんじお』と粗びきコショウも少々加えましょう。

すべての調味料が入ったら、優しく和えます。

皿に盛りつけて、完成です！見た目をよくするため、盛りつけてから、さらに追いコショウもしてみました。

デパ地下の総菜レベル！

マヨネーズのまろやかさとチーズのコクが、カボチャの甘さと合わさり、とてもおいしく仕上がっていました。

まるでデパートの地下の店に売っている総菜のように、高級感がある味わいですよ。

甘いカボチャはあまり好まない夫も「カボチャにマヨチーズって合うんだ！」と、すっかりハマった様子で箸が進んでいました。

火を使わずに簡単に作れるのに、高級感のある逸品に仕上がる『かぼちゃのマヨチーズ和え』。

とてもおいしいので、家にカボチャがある人はぜひ作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]