冷凍餃子を『電子レンジで２分』 フライパンなしで調理する方法を試してみたら？
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撮影：キジカク
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忙しい日の食卓をそっと支えてくれる、冷凍餃子。手軽とはいえ、フライパンを出して焼いて…となると、少し腰が重くなる日もありますよね。
ネットでは「電子レンジだけでも調理できるのでは」という声が一部で上がっているようです。
そこで本記事では、フライパンいらずで冷凍餃子が本当においしく仕上がるのか、実際に作って検証してみました。
撮影：キジカク
冷凍餃子は電子レンジでも調理できるの？実際に試してみた
用意したのは、近くのスーパーマーケットで購入した、フライパンで焼くタイプの冷凍餃子です。
早速、電子レンジで調理してみましょう。
1．冷凍餃子を耐熱皿に並べる
まずは、耐熱皿の上に冷凍餃子を4〜5個ほど並べます。餃子同士がくっつかないよう、少し間隔を空けておくのがコツ。
その上から、食品用ラップをふんわりとかけましょう。
撮影：キジカク
2．電子レンジで加熱する
準備ができたら、600Wに設定した電子レンジで1〜2分ほど加熱します。
餃子の大きさや個数で火の通りが変わるので、最初は時間を短めに設定しておき、様子を見ながら追加で温めてみました。
撮影：キジカク
電子レンジ調理の冷凍餃子は、どんな仕上がりに…
加熱後に確認してみると、皮はもっちりとやわらかく、具にもしっかり火が入っていました。
焼き餃子のようなパリッと感はありませんが、つるんとした皮の食感が楽しめます。
なお、冷凍餃子の中には電子レンジでの調理が推奨されていない商品もあります。調理する前に、必ずパッケージに記載された調理方法を確認しましょう。
撮影：キジカク
皮がかたくなってしまったら『水餃子風スープ 』に
電子レンジ調理の場合、時間が経つにつれて皮が乾き、少しかたくなってしまうこともあるようです。そんな時におすすめなのが、スープに入れて水餃子風にするアレンジ。
温めた鶏がらスープやコンソメスープに、加熱した餃子を入れるだけで、皮がスープを吸ってつるっとやわらかくなり、身体も温まる一品に大変身しました。
仕上げにごま油やラー油を一垂らしすれば、風味もぐっと豊かになりますよ。
撮影：キジカク
フライパンを使わずに調理でき、洗い物も少なく済む冷凍餃子の電子レンジ調理。
焼き餃子とは一味違う、もっちりとした食感も楽しめる方法でした！
[文・構成／キジカク]