『スーパーカップ』を溶かすだけ！　簡単バニラ風味プリンの作り方

秋の訪れを感じる気候になってきた、2025年9月下旬。

もし、夏に買ったアイスが冷凍庫に残っていたら、アレンジレシピを試してみてはいかがでしょうか。

食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）はウェブサイトにおいて、『明治 エッセル スーパーカップ』のアイスで作る『バニラ風味プリン』のレシピを紹介しています。

フルーツ入りの華やかなプリンが簡単に作れるとのことで、気になった筆者が実際に作ってみました！

『バニラ風味プリン』を作ってみたら…

アイスは、『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、『スーパーカップ』）』を使用します。

材料と作り方は下記の通りです。

材料として使う『スーパーカップ』は1個ですが、カップ容器は2つ必要になります。もう1つ用意するか、同じぐらいのサイズの容器を使いましょう。

容器をそのまま型として活用するので、洗い物が少なくて済むのも、このレシピの嬉しいポイントです。

まずはフルーツの下準備をします。オレンジは皮をむき、パイナップルはスライスします。

缶詰を使う場合は、汁を切っておきましょう。

粉ゼラチンは水を加えてふやかします。

溶かした『スーパーカップ』と牛乳を鍋に入れてください。

アイスを溶かすだけで、プリンのベースが完成

アイスクリームにはもともと牛乳・生クリーム・砂糖・卵などが含まれているため、溶かすだけでプリンのベース液に近い状態になります。卵を別途用意する必要がなく、工程がシンプルにまとまるのが、このレシピの面白いところです。

ふやかしたゼラチンを加えて温め、よく混ぜましょう。

ゼラチンが完全に溶けたら、氷水に当てたボウルに流し入れて冷やします。

氷水でしっかり冷やすことで生地にとろみがつき、フルーツが沈みにくくなるそうです。断面をきれいに仕上げるための大切なひと手間ですね。

しっかり冷えたら、カップの半分まで流し入れてください。

それぞれフルーツを入れましょう。

残りの生地も入れて蓋をします。

冷蔵庫でひと晩冷やして固めましょう。アイスの容器を使っているため、冷蔵庫に入っているのは、なんだか不思議な気分です。

しっかり固まったら取り出し、半分にカットして完成です。

断面にフルーツが見えて、とても華やかなプリンに仕上がりました。

早速、子供に見せると「何それ？」と、かわいらしい見た目に大喜び！

食べてみて「おいしい！もっと食べたい！」とおかわりしていました。

筆者も食べてみると、バニラの風味とフルーツの甘酸っぱさがマッチして、とてもおいしいプリンに仕上がっています！

『スーパーカップ』を使って簡単にできたので、気になった人はぜひ作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]