餅に『あずきアイス』をかけてみて！ 完成した一品に「秒でなくなる」「極上」
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- 協力
- mai_hakku
正月になると、食卓に登場する機会が多いお餅。気づくと余らせてしまうこともあるでしょう。
そのような時に役立つアレンジレシピを、家事のライフハックを投稿している、ちゃんまい（mai_hakku）さんがInstagramで3つ紹介しています。
電子レンジで簡単に作れるので、ぜひチェックしてください。
あずきアイスで作る即席ぜんざい
市販のあずきアイスを使い、短時間で仕上げる即席ぜんざいです。
【材料】
・あずきアイス 1本
・お餅 1個
・水 大さじ1杯
・アイラップ 1枚
このレシピでは、家庭用品や農業用フィルムを取り扱う、岩谷マテリアル株式会社の『アイラップ』を使用しています。
耐熱容器に『アイラップ』を広げて、中にお餅を入れてください。
水を加えたら、袋の口をくるくると巻いて閉じましょう。
600Wの電子レンジで1分加熱し、お餅が膨らんだのを確認後すぐに取り出します。
加熱しすぎると袋にくっつきやすくなるため、様子を見ながら調整してください。
加熱後は、袋の口を持って軽く振ってから器の上でひっくり返し、トントンと叩くように出しましょう。
まるでつきたてのようなお餅に仕上がります。
別の耐熱容器にあずきアイスを入れてラップをかけ、600Wで1分30秒温めてください。
溶けたあずきアイスをお餅にかければ、即席ぜんざいの完成です。
たれが絡むみたらし団子風アレンジ
電子レンジ調理で作れる、みたらし団子風のアレンジです。
【材料】
・お餅 1個
A
・砂糖 大さじ1杯
・片栗粉 小さじ1杯
・醤油 大さじ1杯
・水 大さじ2杯
耐熱容器にお餅を入れ、全体が浸かる程度の水を加えます。ラップをせずに600Wで1分30秒加熱しましょう。
別の耐熱容器に『A』を入れてよく混ぜてください。
600Wで20秒加熱して混ぜる工程を2回繰り返し、たれにとろみをつけます。
温めたお餅にたれをかければ、みたらし団子風アレンジの完成です。
温めて巻くだけ海苔巻きチーズ餅
工程が少なく、食べ応えもある簡単アレンジです。
【材料】
・お餅 1個
・海苔 2枚
・めんつゆ 適量
・チーズ 2枚
お餅を半分に切りましょう。
耐熱皿に海苔を敷き、その上にお餅をのせて600Wで40秒温めてください。
海苔の上にのせているため、皿にくっつきにくくなります。
お餅にめんつゆをかけ、チーズをのせてから、さらに600Wで10秒温めましょう。
海苔で包むように巻き、上下を返せば完成です。
元の投稿はこちら
電子レンジの機種によって加熱具合が異なるため、様子を見ながら調整してください。
ちゃんまいさんが紹介したアレンジレシピには、次のような声が寄せられました。
・全部作ってみたい！
・いろいろなアレンジがあって飽きなさそう。
・子供にも喜ばれそう！
お餅は、少し手を加えるだけでさまざまな楽しみ方ができます。
どれも気軽に作れるレシピなので、日々の食事に取り入れてみてください。
※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／grape編集部]