「電子レンジで30秒」　牛乳をかけた『チョコパイ』を加熱すると？「想像を超えてた！」

バレンタインの定番ギフトトリュフ。初心者向けではあるものの、チョコレートと生クリームを湯せんにかけるガナッシュ作りは避けられません。

自分や家族が食べるのであれば、「もっと簡単なものでいい」と思う人もいるでしょう。

そのような人におすすめなのが、家事の裏技を投稿する、ちい（chii_kurashi__）さんがInstagramで紹介している『チョコパイ』で作るトリュフです。

チョコレート以外の食材も入っている『チョコパイ』が、本当にトリュフになるのか気になったので、早速作ってみました。

レンチン30秒でガナッシュができ上がる！

一般的なトリュフと材料や工程を比較しながら、実際に作ります。

一般的なトリュフはチョコレート、生クリーム、ラム酒、バターなどが材料です。材料の数は多くありませんが、一つひとつの価格がやや高いので、トータル費用は割高になります。

ちいさんのレシピは、トッピングを除けば、チョコレートやスナック菓子を取り扱う株式会社ロッテの『チョコパイ』と、牛乳しか使いません。

『チョコパイ』は、ドラッグストアやスーパーマーケットで、税込み343〜375円で販売されています。

以下の材料で2種類のトリュフを作りました。

耐熱ボウルに『チョコパイ』と牛乳を入れます。ラップをせずに電子レンジへ入れ、500Wで30秒加熱しましょう。

ゴムベラで『チョコパイ』の表面を軽く押してみて、やわらかくなっていたらOKです。そのままゴムベラで『チョコパイ』を崩し、牛乳を混ぜ合わせましょう。

『チョコパイ』は、ソフトケーキ、クリーム、チョコレートの3層でできているので、回すように混ぜるだけでは全体が混ざり合いません。

ゴムベラですくい、押しつぶすようなイメージで混ぜましょう。

ソフトケーキとクリームが混ざり、全体がチョコレート色になればOKです。

手のひらでチョコレートペーストを丸め、クッキングシートを敷いたバットの上に並べましょう。

食べやすい3cmサイズで作りましたが、大きさはお好みで構いません。

クッキングシートをかぶせてからラップをして、冷蔵庫で30〜40分冷やしてください。

直接ラップをしても問題ありませんが、クッキングシートを使うとラップの跡がつかないので、丸めた状態をキープできますよ。

冷蔵庫から取り出したら、チョコレートが温まらないうちにトッピングをつけていきましょう。

キャラメルクランチはイメージ通りにくっつきませんでした。アーモンドクラッシュなどの固形物は、冷やす前につけたほうがいいかもしれません。

見た目がさびしいので、粉糖バージョンを追加しました。

ズボラさんには保存容器がおすすめ！

丸める工程を省いた作り方も試してみました。

丸バージョンと同じように、『チョコパイ』と牛乳を電子レンジで温め、ゴムベラで混ぜ合わせます。

保存容器にラップをぴっしり敷き、チョコレートペーストを緩めに詰めましょう。

ラップを畳んでチョコレートペーストの表面を覆い、蓋を閉めてから冷蔵庫で30〜40分冷やしてください。

チョコレートペーストが冷えたら保存容器から取り出し、好みの大きさにカットしましょう。

保存容器に敷いていたラップはこの後使うので、捨てないでくださいね。

チョコパイで作ったとは思えない断面です。

ラップを保存容器に戻し、その上にカットしたチョコレートペーストを入れます。

蓋の裏側にココアパウダーを適量のせましょう。

ラップを広げたまま蓋をして、保存容器を上下に振れば完成です。

お皿に盛りつけて粉糖を振ると、チョコレート専門店の生チョコ風に早変わりします。

いい意味でだませる！

「トリュフかチョコパイか」と聞かれたら『チョコパイ』の味ですが、何も知らない状態で食べれば『チョコパイ』を使っているとは気づかない仕上がりです。

ソフトケーキが混ざっているので本家のトリュフより軽く、小麦粉ならではの香ばしさもありました。

友達にあげるカジュアルなプレゼントであれば十分です。お菓子作りに慣れていない人でも上手に作れるので、ぜひ作ってみてください。

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[文・構成／grapeフード編集部]