チーズとの相性抜群！ 『ニンジンチーズ』のレシピに「リピ確定」「うまそう」
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独特の風味や香りのため、子供が苦手な食べ物として常に名前が挙がるのが、ニンジンです。
そのニンジンをおいしく食べるレシピが、Instagram上に投稿され、反響を呼んでいます。
レシピを紹介しているのは、人気インスタグラマーとして多くのファンを持つエレナ（hito_furi_life）さんです。
本記事では、ニンジンを使った斬新な料理『ニンジンチーズ』のレシピについて、詳しく解説します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
ニンジンチーズ、どうやって作る？
エレナさんが紹介しているニンジンチーズはどのようにして作るのか、必要な材料とレシピを紹介します。
【材料】
・ニンジン １本
・チーズ ４０g
・片栗粉 大さじ１杯
・コンソメ 小さじ２分の１杯
・オリーブオイル 適量
・パセリ お好みで
作り方
ニンジンチーズの作り方は、以下の手順で行います。
１．まずニンジンをスライスします。ニンジンは皮付きでも問題ありません。
２．スライスしたニンジンをボウルに移し、さらにチーズと片栗粉、コンソメを加えます。
３．よく混ぜ合わせて、生地を作りましょう。
４．オリーブオイルを引いたフライパンに、混ぜ合わせた生地を薄く広げます。
５．フライパンに蓋をして１分ほど焼きましょう。焼く時の火加減は弱から中火程度です。
６．１分ほど経過したらひっくり返して、裏側も焼き目が付くまで焼きます。
７．焼きあがったら、食べやすいサイズに切り分けてください。
８．お皿に移したら完成です。お好みでパセリをかけるのもいいでしょう。
この調理法であればニンジンの持つ甘味が際立ち、独特の風味や香りが抑えられるため、子供たちも喜んで食べてくれます。
子供だけでなく大人にもおすすめ！
本記事で取り上げたニンジンチーズは、ニンジンが苦手な子供だけでなく、大人にもおすすめです。
通常のお好み焼きは炭水化物が主体のため、食べすぎると太ってしまう可能性も。
しかしニンジンチーズはお好み焼き風ですが、ニンジンがメインのため太る心配はありません。ダイエットに向いているのも、ニンジンチーズの特徴です。
子供たちにおやつ感覚で食べてもらえるニンジンチーズ、この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]